欢迎访问滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司的网站
 
  • 产品名称:鲜烧鸡批发_河南鲜烧鸡哪家便宜_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
  • 产品价格:22.00
  • 产品数量:1000
  • 保质/修期:0
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2021-11-14
产品说明

道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,现址位于道口镇教育路口西南角。

人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。 酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。


道口烧鸡加盟费用_安阳道口烧鸡哪家好_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
道口烧鸡加盟费用_安阳道口烧鸡哪家好_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意,得到御厨刘义传方,所制烧鸡***风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年(1910年)义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意,1954年参加公私合营。1980年,义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡***经营,并且在滑县工商行政管理局登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”,1999年被国内贸易部授予“中华***”。 鸡肉行业厂商滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司,是一家专注于鲜烧鸡服务的企业,在业内享有盛名,获得一致好评,如果您对 鲜烧鸡感兴趣,那么本页面可以很好的带您了解鲜烧鸡,或者想了解鲜烧鸡相关更多信息,请移步我们的官网或者与我们 取得联系,我们将竭诚为您服务。
怎么做出好吃的板栗烧鸡呢?
材料:净公鸡1只,净重约750克,板栗500克,小的鲜板栗,精盐5克,鲜烧鸡批发_滑县鲜烧鸡代理条件_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司,姜10克,花椒0.5克,植物油300毫升,耗100毫升,料酒5毫升,酱油5毫升,红糖25克,冰糖25克,葱15克,鲜汤或水750毫升。做法:1、剥鲜板栗的皮,需要2个小时,将外面的坚壳和里面的皮去干净。诀窍是可以烧一锅水,将板栗放入沸水中焯一下,这样容易去皮。2、姜切成片,葱挽结,红糖敲碎。将鸡洗净后斩呈约4厘米大的块。3、锅内放油烧至六成油温,先炸板栗至表面呈黄色后捞出。炸过的板栗在烧后仍然成型。4、待油温至七成时放入鸡块过油,再加入鲜汤、精盐、料酒、红糖、冰糖、姜片、葱用旺火烧开。5、再加入板栗,鲜烧鸡批发_鲜烧鸡加盟电话_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司,用小火烧至熟软,约40分钟左右,待汤汁浓稠时,起锅装盘即成。
怎样炖煮烧鸡
大火煮开之后 小火炖煮 等到水基本上收干 就可以了.. 这是个比较简单又比较好吃的做法 主料: 鸡 约300 克,冬笋 100 克,红辣椒 1 个,青辣椒 1 个, 配料: 香葱 3 棵,生姜 1 小块 调料: 食用油 30 克,酱油 1 大匙,料酒 1...


供应商信息
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
其他肉制品
公司地址:滑县道口镇解放路南段
企业信息
联系人:李经理
手机:13503725246
注册时间: 2017-02-28

联系人:李经理

联系电话:13503725246

邮箱:xjdksj@163.com

地址:滑县道口镇解放路南段

 

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 付款方式 | 积分规则 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 豫ICP备16001531号
咨询QQ号:2851780792 
(c)2008-2015 无忧供应网(www.gy515.com) All Rights Reserved

声明:本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。无忧供应网对此不承担任何保证责任!