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- 公司名称：滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
- 联系人：李经理
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- 公司地址：滑县道口镇解放路南段
软装烧鸡
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- 产品价格：22.00
- 产品数量：1000
- 保质/修期：0
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-11-14
产品说明
道口烧鸡义兴张世家（滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司），始创于清顺治十八年（1661年），原址在道口镇十字大街口，现址位于道口镇教育路口西南角。
人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。
乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意，得到御厨刘义传方，软装烧鸡批发价格_安阳软装烧鸡代理_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，所制烧鸡别具风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年（1910年）义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意，1954年参加公私合营。1980年，义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老牌子经营，并且在滑县工商行政管理局登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”，1999年被国内贸易部授予“中华老牌子”。
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滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司是一家着力于研究鸡肉的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:软装烧鸡，我们在这里等待您的到来！
土豆和鸡肉可以说是经典组合了，今天小编给大家介绍的香辣土豆烧鸡块也是比较常见的额家常菜，同时也是小编比较喜欢的菜，具体做法如下： 用料 适量鸡腿，适量土豆，适量干红辣椒，适量郫县豆瓣酱，适量老抽，适量生抽，适量冰糖，适量蚝油，适量盐，适量料酒，适量葱，适量姜，适量蒜 做法 准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水。 鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒。 放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱。 翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。 约5分钟后加入土豆块同煮。 炖至土豆软糯，汤汁浓稠，软装烧鸡批发价格_滑县软装烧鸡厂家直销_滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可。
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