唐、宋以后随着水稻在长江流域的推广，施肥经验日益积累，从而总结出“时宜、土宜和物宜”的施肥原则，即施肥应随气候、土壤、作物因素的变化而定。随着近代化学工业的兴起和发展，各种化学肥料相继问世。18世纪中叶，磷分为单元肥料（仅含一种养分元素）和复合肥料(含两种或两种以上养分元素)，前者如氮肥、磷肥和钾肥；后者如氮磷、氮钾和磷钾的二元复合肥以及氮磷钾三元复合肥.有机肥料包括有机氮肥、合成有机氮肥等.中国习惯使用的有人畜禽粪尿、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥和沼气肥等！

　　按所含养料的多少分为完全肥料和不完全肥料；按供肥的特点，分为直接肥料和间接肥料；按所含成分，分为氮素肥料、钾素肥料、微量元素肥料和稀土元素肥料.中国早在西周时就已知道田间杂草在腐烂以后，有促进黍稷生长的作用。《齐民要术》中详细介绍了种植绿肥的方法以及豆科作物同禾本科作物轮作的方法等；还提到了用作物茎秆与牛粪尿混合，经过践踏和堆制而成肥料的方法。在施肥技术方面，《氾胜之书》中有详细叙述，强调施足基肥和补施追肥对作物生长的重要性!

　　不少大量元素水溶性肥料包装上标注的标准是以GB开头，说明此类产品不合格！另外，还要看其是否有肥料登记证号，如果菜农对产品有怀疑，可以在网上查其肥料登记证号，合格的大量元素水溶肥料，肥料登记证号和生产厂家都能查到，若查不到，说明该产品是不合格的！看是否标注重金属含量等正规厂家生产的大量元素水溶肥料中重金属含量、水不溶物都是低于国家标准的，并且有明显的标注。若肥料包装袋上没有标注重金属含量及水不溶物的，要慎用。

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　　产品配方合理，针对性强，养分全，含量足，使用放心。要根据当地土壤情况，合理选用产品肥料有酸性和碱性之分，土壤也一样！如盐碱地，就要选用氮素来源为*酸铵的酸性复合肥，它既可以供给作物所需的养分，又可降低土壤的碱性。同时，也避免了“氯害”和“盐害”对作物的不良影响！选用复合肥一定要计算好投入和产出比农业的增产增收关键问题在于农业成本的降低，选择一种质量好价格又合理的肥料十分重要，否则得不偿失!选择合适的水溶肥水溶肥是一种可完全溶解于水的多元肥料，能够迅速溶解于水，作物吸收利用率是普通化肥的2~3倍，在提高肥料利用率、节约农业用水、减少生态环境污染、改善作物品质以及减少劳动力等方面起着重要的作用.

　　一年之计在于春，又到了农业生产的黄金季节，各地肥料的销售也陆续进入旺季！市场上肥料产品种类繁多，质量参差不齐，如何才能购买到质量优良价格廉价的好产品呢？这就需要掌握一些肥料的基本知识和选购的注意事项。选择合适的复合肥复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用.要选用正规厂家生产的产品正规厂家的生产设备和生产技术都十分先进，生产出来的产品颗粒均匀，养分均衡，质量稳定.

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　　若这样标注，说明产品不正规!肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。主要包括磷酸铵类肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有机肥料、能浓缩有机肥等.肥料是指能供给作物生长发育所需养分，改善上壤性状，提高作物产量和品质的物质.是农业生产中的一种重要生产资料！一般分为有机肥料、无机肥料、生物性肥料.也可按来源分为农家肥料和化学肥料。

　　有机无机肥料即半有机肥料，是有机肥料与无机肥料通过机械混合或化学反应而成的肥料。看产品配方和登记作物大量元素水溶肥料是一种配方肥料，高品质的水溶肥料一般都有好几个配方，从苗期到采收期都能找到适宜的配方，若包装上明确写着是某某作物的专用肥，1-2个配方打天下，此类做法是不太靠谱.正规的肥料登记作物是某一种或几种作物，对于没有登记的作物需要有各地使用经验说明.看有无产品执行标准我们通常说的全水溶性冲施、滴灌肥料，实际上它的产品通用名称是大量元素水溶肥料，通用的执行标准是NY1107—2010，如果包装上出现的不是这个标准的，说明不是大量元素水溶性肥料!