首先须明确一点，普洱茶等级的划分标准是茶菁的细嫩程度，而与年份等其他因素无关！因此，普洱茶级别越高，未必越好喝！普洱生茶：级散生茶的特点是条索肥嫩、紧结匀整、茶毫凸显，色泽绿润；二级散生茶的特点是条索肥壮、紧结匀整、茶毫显著，色泽嫩绿；四级散生茶的特点是条索紧结、尚匀整，色泽墨绿润泽，梗片较少；6级散生茶条索紧实、尚匀整，色泽深绿，有梗片；八级散生茶条索粗实尚匀整，色泽黄绿，梗片稍多；生茶是云南大叶种茶树鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成的，具有特殊的品质和风格！

　　那你知道普洱熟茶的制作工艺吗？一般情况下普洱茶的等级一共分为三种，分别是低级，中级!级别的划分主要以茶叶的嫩度为基础来决定的，如果茶叶越嫩的话品质就会越高，等级自然也就越高.普洱熟茶的制作工艺包含以下几步：采摘：普洱茶鲜叶经过采摘、萎凋、揉捻后，要摊晒在竹席上，经过人工干燥的鲜叶称重，先用筛子筛去梗、片等不能压紧的茶块，然后再摊晒.晒青：以晴天上午9时至下午2时为宜，用竹席覆盖在晒青上进行杀青，当叶温降到30℃时进行揉捻，揉至7成干时下一次揉捻.

　　普洱熟茶是什么茶普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱熟茶的制作工艺与普洱生茶相比，有了很大的改进，经过了渥堆发酵过程，大大改善了普洱茶的品质。其主要工艺有：杀青：就是将晒干或烘干的茶叶摊晾，进行人工发酵；揉捻：就是将晒干或烘干的茶叶进行手工揉捻或机器揉捻；晒干：就是将揉捻好的茶叶放置在阳光下进行暴晒或烘干.普洱茶熟茶采用云南大叶种晒青毛茶为原料，采用人工渥堆发酵技术，使普洱茶成为具有特殊品质特征的产品.普洱熟茶茶汤呈红褐色或黑褐色，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。

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　　原料：云南大叶种为主要原料，也有少量云南小叶种茶（如：勐海茶厂的357级茶青）!工艺：云南大叶种茶以晒青为主，晒青毛茶经杀青、揉捻、渥堆，然后经晒干或烘干制成.外形：条索粗壮，色泽墨绿光润，叶质肥厚柔软，叶张中有明显芽头，一般芽头长度在3~6毫米之间.汤色呈金黄色，明亮清澈!滋味：口感鲜爽浓稠，微苦中带甜，回甘强烈持久。香气：带有青味和干香，没有异味.叶底：条索比较完整，柔软度适中!普洱熟茶是云南普洱茶的重要组成部分，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵加工而成!

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　　其中有以七子饼、七子白饼、八子黑饼等各种形状的熟茶!普洱熟茶的主要特点是：有陈香，是普洱茶的一个显著特色，陈香是普洱熟茶较为突出的特点。汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘.香气以熟果香为主，具有熟果香的普洱茶被称为“熟茶香”。外形色泽褐红，有的呈暗褐！有的还具有茶梗、茶头!叶底褐红均匀！有部分熟茶有“发霉”现象，称为“霉味”。茶叶有宫廷，礼茶，金瓜贡茶，砖茶等，中级茶叶有7576熟茶饼，7432生茶饼，三级砖茶，沱茶等等，低级茶叶一般指的是散茶，价格也十分便宜，20元左右能买好几斤的茶叶就属于低级茶叶了!

　　昔归茶属乔木型普洱茶种；古树茶生长在海拔2000米以上的原始森林中!邦东古树茶是一种很特别的茶，这种茶有魅力，邦东古树茶滋味纯正、茶气强劲、茶汤饱满，汤感细腻，香气浓郁、回甘生津较强，重要的是不苦不涩!邦东古树茶口感特征：苦度适中、涩度微显、甜润回甘。选择邦东古树茶，品味大自然的味道.普洱茶等级划分0-9级，一共10个级别，其中（0级）嫩，能够看到细小的芽头，带有金色的毫毛；九级粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制的，一般到四级会做成散茶发售，五级到八级压饼，九级做砖茶.