进入六月，西红柿藤蔓开始快速生长，枝蔓每天能长两三厘米，需要及时搭建支架.用两米高的竹竿搭起人字形架，每两根竹竿交叉处用细绳绑紧，再在架子两侧拉上横绳，方便藤蔓攀爬。将藤蔓轻轻绑在竹竿上时，要留出相应的空隙，避免勒伤枝干.此时的西红柿会开出细碎的黄花，五片花瓣围绕着淡黄色的花蕊，像一个个小小的五角星，微风拂过，花丛里总能引来蜜蜂忙碌的身影，嗡嗡的叫声伴着花香，成了菜园里较为动听的旋律.花落之后，青涩的小果子便悄悄冒了出来，像一颗颗迷你翡翠挂在枝头，每天都能看出明显的变化。

　　夏天吃这道菜时，还可以把西红柿提前放进冰箱冷藏半小时，冰凉的口感搭配酸甜的味道，能瞬间驱散暑气，是夏日餐桌上不可或缺的凉菜.西红柿炒蛋则是一道充满烟火气的家常菜，几乎每个家庭都有自己特别的做法.我家做这道菜时，会先把鸡蛋打散，加入少许料酒和温水，这样炒出来的鸡蛋更嫩滑.热油下锅，待油微微冒烟时，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，让鸡蛋液均匀受热，形成蓬松的蛋块，边缘变得金黄酥脆，散发出诱人的香气！接着把鸡蛋盛出，不用洗锅，直接放入切块的西红柿，小火慢慢翻炒，用铲子轻轻按压西红柿，让果肉更快出汁!

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　　当幼苗长出三四片真叶时，便到了移栽的时节.提前要给幼苗“断水炼苗”，让根系变得更健壮，这样移栽后更容易成活.翻松的土壤里提前拌好了腐熟的羊粪，还撒了少量草木灰，既能增加土壤肥力，又能预防病虫害！挖好的土坑间距保持在半米左右，深度刚好能没过幼苗的根系，这样既能保证根系舒展，又能让枝叶在日后充分接受光照！移栽后的一周是关键期，每天傍晚都要浇一次透水，水流要轻柔，避免冲倒幼苗.看着幼苗从刚开始的蔫软逐渐挺拔，叶片舒展成可爱的卵形，叶面上的绒毛在阳光下清晰可见，心里满是期待。

　　要是发现一颗泛红的果实，就会兴奋地喊来小伙伴一起分享，你咬一口，我咬一口，酸甜的味道能让人开心一整天.我的外婆就常常说起她小时候的故事.外婆出生在农村，家里有一个不大的菜园，每年春天，外婆的母亲都会在菜园里种上几棵西红柿苗!从播种到结果，外婆每天都会去菜园里查看，给幼苗浇水、除草，盼着它们快点长大!等到果实成熟时，外婆的母亲会把西红柿小心地摘下来，放在竹篮里，挂在屋檐下通风的地方，留着给孩子们当零食!

　　巧家县新泓农业科技发展有限公司坐落于云南省昭通市巧家县马树镇小河塘村公所大岔社33号，是云南昭通巧家县知名企业，公司业务联系人发明：15087790910， 期待您的来电咨询更多关于西红柿相关信息！

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　　那时候家里孩子多，西红柿要省着吃，每次只能分到一颗!有一次，外婆实在忍不住，趁着大人不注意，偷偷摘了一颗还没完全成熟的青西红柿，快速跑到院子角落，咬了一口，又酸又涩，还有点发苦，却还是舍不得吐掉，慢慢嚼着，心里满是满足.如今，外婆虽然已经年迈，视力也不如从前，但每年夏天依然会在阳台上种上几盆西红柿.她会用废旧的塑料桶当花盆，装满从乡下带来的泥土，小心翼翼地种下幼苗，每天按时浇水、施肥，像照顾孩子一样照料着西红柿!

　　时光里的酸甜记忆：西红柿的人文故事在老一辈人的记忆里，西红柿曾是稀罕的“外来水果”，较为早被称为“番茄”，因为来自海外，又长得像茄子，所以还有“番柿”的别称!上世纪五六十年代，物资相对匮乏，蔬菜水果种类不多，能吃到一颗鲜红的西红柿是件令人开心的事。那时候，西红柿大多是自家菜园里种植的，数量不多，品种也比较单一，多是个头较小的本地品种.每到夏天，西红柿开始成熟时，孩子们总是盼着果实快点变红，每天放学后都会跑到菜园里，踮着脚尖盯着枝头的西红柿，希望能找到一颗熟透的解馋!