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利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁 王记烧鸡之所以传承百年,在于其制作秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤
其色、香、味、烂被称为“四绝”
利用纯手工的加工技艺,使王记烧鸡的美味达到极致,柴火使香料完全浸入鸡肉内,制成的烧鸡.鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁王记烧鸡开业已逾百年,王开琴的烧鸡技艺历代相传,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝” 配料、烹煮是最关键的工序
将炸好的鸡放在锅里,洛阳王记烧鸡加盟电话,洛阳加盟条件,对上老汤,配好佐料,洛阳王记烧鸡加盟电话,加盟电话,用武火煮沸,洛阳王记烧鸡加盟电话,嵩县加盟费,再用文火慢煮辛亥革.命时期,虽然时局动.乱,但是王开琴的烧鸡已在嵩县周边小有名气,人称“王记烧鸡”,由此,洛阳王老三食品有限公司,王老三食品,王记烧鸡名传后世,至今已有108年历史
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