2017年，中国生鲜电商市场交易规模为1391.3亿元，同比增长52.24％。增速自2012年起持续放缓，生鲜电商行业已达到「挤出」阶段。但由于市场的强烈需求、电商巨头对供应链的持续性投资，以及资本方对部分企业的持续注资，生鲜电商市场规模依旧持续增长。

在国内，看似无人买单的快递包装，最终需要全民付出高昂的环保代价。

不过，眼下部分生鲜电商平台已经开始尝试就近配送，减少包装和物流成本。不同于本来生活仅在六环外设立中心仓库，每日优鲜在社区附近设立了若干个前置仓。记者在每日优鲜平台上下单后，配送员在1小时内将水果送上了门。一个大塑料袋里，各类水果分装在小塑料盒中。据配送员介绍，这是从两公里外的微仓取货，因此和超市购物的包装近似。有时，不太娇贵的水果连分装的小塑料盒都免了，因为配送距离近，很少造成损坏。

业界分析，生鲜商品的短半径配送是未来的趋势，一些外卖平台和配送平台都在通过与实体商超合作，发展生鲜业务。

生鲜电商平台的要点：

产品质量控制

如果产品与农贸市场或者超市无异，势必没 有竞争力，在现在的大环境下，餐厅水果分拣系统，生鲜产品市 场的检测水平和机制堪忧。

物流配送

在偌大的都市里送菜，成本压力巨大。看起 来，产品毛利够高，但运作到最后还是亏本。

营销问题

在复杂多变的市场环境中，您和消费者谈生鲜，首要反应是本能地怀疑。

生鲜与其他品类相比，有很大的不同，并非一般的进销存系统可以满足。传统的ERP主要解决进销存、财务等方面的信息化问题，定制化程度较高。而专业生鲜配送ERP系统，专供生鲜行业，致力于帮助蔬菜配送,水果配送,肉类粮油,生鲜冻品干货,农产品等食材配送行业解决信息化和工业化问题。

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生鲜配送ERP系统与普通ERP软件的区别;

1、订单管理

一般进销存软件，在进、销、存的管理上，是不分轻重的。最基本就是管理好所有商品的进出和库存的数量。

生鲜配送ERP系统，除了具备以上进销存的特征，特别突出销售管理和订单数据。因为销售订单，是蔬菜配送工作的开始。没有订单，蔬菜配送公司是不会凭空采购进货的。订单的综合汇总管理，是一个很突出和重要的功能需求。

通过微信、pc、或app自主完成下单，餐厅水果分拣系统，合作商户可以通过excel批量导入、后台手工录入，然后由系统自动汇总并按商户为单位统计采购量，再进行采集。

而普通的进销存，不会对订单数据做深入和精细的管理，甚至没有订单管理

2、分拣配送

从整个生鲜产品的流通过程来看，分拣这个过程尤为重要，它是决定物流大仓能否按时发车的关键。所以当订单量巨大时，如何能完成快速分拣，是主要解决的问题之一。

2、分拣配送

从整个生鲜产品的流通过程来看，分拣这个过程尤为重要，它是决定物流大仓能否按时发车的关键。所以当订单量巨大时，如何能完成快速分拣，是主要解决的问题之一。

3、定价管理

普通的商品销售，一般无需频繁调价，也没有突出周期定价管理。而生鲜配送行业比较特殊，客户要定期修改商品销售单价，这也就出现了一项全新的工作“定价管理”。

而生鲜配送ERP系统支持批量调价，不管你是每天调还是每周调，只需截止Excel将价格调整好，然后批量导入销售单内即可

4、进销存管理：

传统的ERP针对进销存这一块，可以实现库存盘点、出入明细等功能。但大多数是针对标准品，且价格不菲。

垂直生鲜领域的软件在进销存这块能打通实时库存，商品报损、报溢盘点等，适用于生鲜特殊商品的设置，同时还能多销售分析、成本不同客户利润分析、进销存等齐全的报表系统。

几年来中国居民可支配收入持续增长，生活水平不断提高，国民消费需求旺盛。作为消费升级意愿较高的品类，中国生鲜领域不断有电商平台企业切入，并广受消费者热捧。

从网上下单订购， 在家里坐等生鲜蔬菜上门，餐厅水果分拣系统，这已经成了一些繁忙上班族“逛菜场”的日常方式。随着互联网触角不断深入到人们日常生活的每个角落，近两年，生鲜配送开始“火”了起来，给人们的生活带来便利。动动手指在手机上下单后，很快就有人将肉菜水果等生鲜送上门，这样的便捷服务，用户通过众多外卖APP都能体验到。

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对于消费者而言，新鲜的水果、蔬菜、海鲜等原本就是生活用品，而忙碌的都市生活又让大量80、90后不可能去菜市、“赶早场，买鲜货”，这样的消费刚需推动了生鲜平台的成长。生鲜平台的服务范围其实较小，很多都是社区，学校等地。

济南云食尚网络科技有限公司是一家为生鲜（食材）配送垂直行业提供SaaS平台的软件服务和前端供应链集采服务的公司。济南云食尚网络科技有限公司下设研发部、管理咨询部、市场部和财务部等部门，主要人员来自于国内知名管理咨询公司、软件公司和企业供应链部门。食尚云SaaS平台在生鲜配送的不同领域已拥有众多客户，已为上千家终端客户提供过服务，与多家在莘县、齐河、济阳等的种植基地建立了合作关系。

济南云食尚网络科技有限公司成立于2016年，注册了“食尚云”商标。自主研发了“食尚云”生鲜配送SaaS平台，为配菜公司、生鲜配送公司、食材供应公司、连锁超市、食堂等从事农产品配送、食材配送的公司提供SaaS系统服务，帮助企业转型升级，通过手机下单、智能分拣、行业ERP、TMS等信息化手段来降低人工成本、时间成本，济南云食尚网络科技有限公司,云食尚网络科技,提升效率。同时食尚云平台也是集采平台，平台聚量，联合种养殖基地、食品加工厂等货源源头集中采购，发挥山东农业大省的优势，资源共享，形成订单农业，解决农民卖菜难及菜篮子食品的问题。