目前发现的酵素（酶）绝大多数属于蛋白质！在加热及酸碱度改变的情况下，蛋白质会发生变性.也就是说，即使是生吃含有酵素的食物，进入胃中，在胃酸的作用下它们也会“失活”，最终只是参与了消化道的代谢，所以，并不存在“吃酵素可以减肥”甚至有各种养生治病作用的说法.酵素能减肥?酵素就是酶?酵素，我们这些年一直一知半解！卖酵素产品的说，“它能快速代谢掉食物的热量，帮助排毒减肥!”用酵素的人说，“喝了它，感觉消化快些，对促进消化有作用！

　　“但总体来说，酵素最终产生的效果其实是人体自身产生的，它的作用主要是帮助人体恢复自身的健康状态！它不是功能性食品，而是一种健康食品！”谷瑞增强调！Q成分中添加了左旋肉碱的酵素能吃吗?A添加左旋肉碱是想打“减肥”牌，用不好会引发其他问题酵素被厂商赋予了“减肥排毒，富含营养成分，能提高免疫力”等多重功效，搜索大型电商平台可以发现，除了光鲜的销量，挂羊头卖狗肉的酵素产品也不在少数。销量前几名的酵素产品成分中不乏“左旋肉碱”、“青汁代餐”等字样，但凡含有一些酵素成分的产品，就可以愉快地在酵素品类中分得一杯羹！

湖南减肥酵素

　　酵素的效用很多，而其对于减肥的重要作用更是不得不提。消化酵素主要是消化食物、吸收营养并转化为能量，代谢酵素则是使体内的老旧废物和毒素顺利地排出体外，活跃新陈代谢。体内的酵素充足时：不断循环着地将食物转化为能量，再将没用的废物排出体外。体内的酵素不足时：消化、分解的功能变弱，无法有效活用食物中的营养，很难将食物转化为能量，反而容易将多余的卡路里以皮下脂肪的形式堆积起来！容易积聚体内毒素和老旧废物!諾麗果粉②适合哪类人群使用胃食道逆流,消化不良.

　　”一知半解的人说，“酵素是酶，酶是蛋白质，口服后会变性甚至分解，没了生物活性。”“酵素=酶=蛋白质=没作用”，真的是这样吗?市场上卖的酵素是不是酶?A酵素产品≠酶人们对酵素的理解多半缘于这个奇奇怪怪的名字！若简单从外文翻译上解读，日语称酶为酵素，台湾人从日本那儿抄来这个词，内地又翻版台湾，so，“酵素=酶”这个公式就深深地印在脑海中。酵素是怎么制成的?A5类原料自由组合，通过菌种发酵而成酵素产生于储存果蔬的过程中！

　　喝后感觉肠道蠕动加快，心理作用?A果蔬类所含的膳食纤维对肠道有益摘下给酵素扣的“酶帽子”，我们以果蔬类的酵素为例，一起来看看酵素的作用。小肠是人体的吸收器官，上面有小肠绒毛，如果被油包裹住，那么原本可以活动的绒毛就会被束缚，有效吸收器官面积就减少了，自然，肠道功能会被抑制。而酵素内的可溶性膳食纤维，在通过小肠绒毛时，能够“刮掉”部分油脂，相当于用丝瓜藤洗碗，使得肠道功能得到了改善。这就能更好地理解，为什么有人会喝了酵素后肠道蠕动加快了.