柿子吃多了会怎么样?除此之外，柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用，就会沉积凝结成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”！胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔!怎样制作柿饼？（1）工艺流程：原料选择-洗果-去皮-干制-上霜-分级-包装.（2）技术要点：①原料选择!制作柿饼要求林果果型高圆，大小中等，一般不大于300克；表面无纵沟纹络!

　　柿饼是由柿子制成的美食，吃起来也要注意禁忌，你知道柿饼不能和什么一起吃吗?与柿饼相克的食物有很多，如甘薯、海鲜、鸡蛋、紫菜等！具体柿饼不能和什么一起吃?小编为您介绍。柿饼不能和什么一起吃?柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手!柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效。吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃.

　　轻者，结石块小的，可用中药排出;重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命！所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。3、海味海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。饼是由柿子加工而成的果干，口感甜糯，在吃柿子的秋冬季节一定也少不了柿饼，我们知道柿子不能多吃，那柿饼可以多吃吗?柿饼一天吃几个为宜呢?关于柿饼这种零食，下面我们就来看看一天吃几个健康.

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　　柿饼可以多吃吗?　　柿饼虽然甜糯好吃，但是同样不能多吃，如果是在空腹的情况下，柿饼每次的食用应不要超过200克.据了解，柿饼的体积相对较大，一个柿饼的重量大概有五六十克，根据成分来说，柿饼的热量比柿子要高很多，一个柿饼的热量大约为300千卡，要知道一碗米饭也不过一百多卡！　　柿饼一天吃几个为宜?　　建议一天一个就够，多不要超过2-3个！　　柿饼的糖分和维生素含量比较高，一天吃一个也就能满足对糖类和维生素的需求了，并且适当吃些柿饼是有利于缓解便秘症状的，因为柿饼中含有丰富的果胶能有效促进肠胃蠕动。

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　　以提高去皮和干燥效率.肉质紧密，果肉为粘质，含糖量和干物质量高，种子小，好无核。果实成熟度适中，以颜色变黄、红，但肉质坚实不软为度.过生者质地硬，涩味浓，过熟者质地太软且常出现果型不正现象.适宜制作柿饼的品种有镜面柿、牛心柿、尖柿等！鲜柿采摘时要留“T”形果柄，防止果实受伤，避免果肉氧化变色!②洗果。用清水将柿果漂洗干净.③去皮。一般采用手工去皮或用旋刀去皮。要求旋很薄，基部周围留皮宽度不超过l厘米!

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