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葡萄酒文化博大精深,具有白酒发展的优势和条件.它是中国白酒行业发展理想的地区.经过多年的发展,品牌和生产技术在国内和国际市场上都是首屈一指的.素有“川酒甲天下”的美誉,被行业认为“大的产业集群、大的品牌群、大的产能群、好的政策洼地”.因此打造中国“白酒金叁角”也是川酒提升核心竞争力,扩大品牌影响力的大势所趋,其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。 四川泡菜 四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系!
郫县豆瓣 郫县豆瓣,成都市都都区(塬郫县)特产,中国地理标志产品。是四川叁大名瓣之一。它的选材和工艺独特!香味醇厚,但没有添加一点香料!色泽油润却未加任何油脂。它依靠精细的加工技术和优良的塬料来达到色、香、味俱佳的标准.具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有"川菜之魂"之称.其生产技艺被列入第二批非物质文化遗产名录.中国白酒金叁角(川酒)四川盆地拥有数千年的酿酒历史.
特产
高品质特产
人们经常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品!渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优良农产品及科技成果设备展”上荣获金奖其特产七蕊黄花为全国黄花上品!五粮液五粮液由五种谷物小麦,大米,玉米,高粱和糯米制成.宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形!1368年,陈宜宾对姚氏产业的继承总结了陈的方法,即“杂粮酒”!后来,晚清的杨惠泉更名为“五粮液”!
正宗特产
峨眉山竹叶青茶峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶.陈毅元帅1964年游览峨眉山,在万年寺品尝该茶时,赞美该茶形美似竹叶,汤色清莹碧绿,将其命名为“竹叶青”.渠县黄花渠县黄花色泽鲜艳,香气浓郁,肉质肥厚,条纹厚而长,质量好!渠县黄花更以七根蕊,6-8片花瓣闻名,因此被称为“黄花之后”。”明代医学家李明珍在《本草纲目》中高度评价黄花的功效,称其具有舒缓神经,提神醒脑,增加智慧,拓宽胸部,清热、排毒、美容的功效!
郫县豆瓣郫县豆瓣,成都市郫都区(旧称郫县)特产,中国地理标志产品!是中国调味料之一!它在选材与工艺上独树一帜,与众不同.香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂.全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准,具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批非物质文化遗产名录。盐皮蛋盐皮蛋是四川广安具特色的美食!既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的菜肴之
参考价格:1元/个。小贴士:莲香楼有售。杏仁饼 (3)杏仁饼 始创于1918年,因其外形似杏仁得名。 主要成分:绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁。参考价格:4~7。5元/200克。小贴士:广州王府井、广百有售。 (4)猪油糕 猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。
主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。参考价格:4。8~7。8元/200克小贴士:广州王府井、广百有售。 (5)沙河香米饼 此饼在清初已享誉南粤。主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。 参考价格:7。5元/200克。 小贴士:广州王府井、广百有售。
(6)从化荔枝干 可作口果,也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等。参考价格:每包从15元至38元不等。 销售点:广百四楼超市。 (7) 沙湾姜埋奶 该食品驰名省港澳,获得国家*发明证书。 主要成分:水牛奶、鲜姜。参考价格:16。90元。销售点:广百四楼超市。沙湾姜汁撞奶及双皮奶主要成分:牛奶、鲜姜、白砂糖。参考价格:14。10元。 销售点:广百四楼超市。 另外还有广州特产红茶、“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”四大名果、粤绣、端砚、陶瓷 龙眼 芒果 木瓜 大蕉 番石榴 柑橙 橄榄 广彩 广绣 广州木雕 广州牙雕 广州玉雕 红木家具 人造花 王老吉凉茶 杨桃 增城榄雕 等。