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  • 产品名称:加盟道口烧鸡价格_道口烧鸡代理条件相关-滑县道口薛王烧鸡有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:1
  • 保质/修期:1
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  • 更新日期:2021-06-07
产品说明

  滑县道口薛王烧鸡有限公司从上世纪五十年代发展至今,几十年的成长历程中,由昔日的家庭作坊发展成为今天的有限公司,赢得了社会各界的高度评价,是老百姓吃出来的牌子.据《浚县志》及《滑县志》记载,道口烧鸡创始于清顺治十八年(公元1661年)距今已有三百多年的历史,清嘉庆年间,一次嘉庆皇帝巡路过道口,忽闻奇香而振奋,问左右人道:“何物发出此香?”左右答道:“烧鸡”。随从将烧鸡献上,嘉庆尝后大喜说道:“色、香、味三绝”.

  道口烧鸡在清代称御膳,起源于清顺治十八年(公元1661年)!相传在乾隆年间,皇帝下江南路经此地,品尝了道口烧鸡之后大加赞赏,遂封为御膳,于是每逢国家重大节日或者皇亲国戚婚、寿、大庆的时候,御膳房便快马传唤道口烧鸡,奉上筵席!道口烧鸡因此成为必备的一道美味佳肴.滑县道口薛王烧鸡有限公司是道口烧鸡是道口烧鸡协会的理事单位,所烹烧鸡荟萃了众品牌之所长,广销全国各地及海外!人们喜爱道口烧鸡,是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻.

   滑县道口薛王烧鸡有限公司薛王烧鸡,我们巍峨耸立于河南省安阳市滑县新区大宫河沿河路路东,我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系: 联系方式:18839766777 联系人:经理 致电我们,有意向不到的惊喜!

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  从此以后,道口烧鸡成了清廷的贡品!滑县道口镇,素称烧鸡之乡!美国一家餐厅的华人经理陆德,曾品尝过道口烧鸡,他赞美道:“道口烧鸡肥而不腻,色鲜味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分离!无论冷热,均余香满口。至今回味起来,犹垂涎三尺“!面向全国火热招商中,新手创业不是梦,财富人生等你开启!采用新鲜活鸡,保证食品安全荣获多项荣誉,品牌实力强,精工细作,食之有韧劲,味道鲜美醇厚可实地考察订货,公司有专车免费接送。


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  另外,如果短时间内不想吃的话,可以把剩下的烧鸡进行冷冻,这样的话放的时间会更长一些,下次食用可以提前拿出来进行解冻,再进行加热,也是十分的方便!不过像一些没有冷藏条件的地方,可以把鸡肉一条条撕下来,搭配青菜做成鲜汤,像小白菜汤、油菜汤都是十分的美味,大人小孩都爱喝呢!还可以炒着吃,烹香油再放上一些尖椒爆炒,亦或者是把鸡肉和土豆、大白菜这些食材一起炖着吃,都是十分的下饭呢.薛王道口烧鸡加盟商在这里还要告诉大家,鸡肉条和挂面搭配,做成喷香的鸡丝面,家里有牙口不好的老人或者是幼儿,食用起来也是很不错的~河南省滑县道口镇是豫北名镇,古代的水旱码头,扬名大江南北,中州名馐道口烧鸡就发源于素有“小天津”之称的道口镇!


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  且新鲜出锅的烧鸡形如元宝,色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易,但做起来就比较困难了!就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高!做好的烧鸡不需刀切,用手轻轻一抖,骨和鸡肉自动分离!不用说是饥肠辘辘之时,就是酒足饭饱之后,它也会令人馋涎欲滴.

  道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口!滑县道口镇,素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德,曾品尝过道口烧鸡,他赞美道:“道口烧鸡肥而不腻,色鲜味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分离!无论冷热,均余香满口!至今回味起来,犹垂涎三尺“。滑县道口薛王烧鸡有限公司,一律采用当年健康活鸡,经动物检疫部门检疫合格后方可宰杀,然后经十几道工序,以十数位名贵中药,辅之以陈年循环老汤,精工细作,成品烧鸡肉丝粉白,食之有韧劲,味道鲜美醇厚、咸淡适中、风味别致,无论热凉食之均余香绕口,实为宴请宾朋和馈赠亲友之佳品。


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你好 道口烧鸡由道口镇"义兴张"烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝",冷食或热食均回味无穷。道口烧鸡创始于清顺治十滑县道口镇,素称烧鸡之乡。推荐新乡市卫滨区川味园餐饮服务中心学习吧,我在这里学习过。
道口烧鸡的做法与配方谁知道?
不同品种的烧鸡风味各有差异,关键在于配料不同。配料的选择和使用是烧鸡加工中的重要工序,关系到烧鸡口味的调和和质量的优劣以及营养的互补。煮制时,要依白鸡的重量按比例称取配料。香辛料须用纱布包好入在锅下面。把油炸后的鸡逐层排放入锅内,大鸡和老鸡放在锅下层,小鸡和幼龄鸡放在上层。上面用竹箅压住,再把食盐、糖、酱油加入锅中。然后加老汤使鸡淹没入液面之下,先用旺火烧开,把钠用少量汤液溶解后洒入锅...
不同品种的烧鸡风味各有差异,关键在于配料不同。配料的选择和使用是烧鸡加工中的重要工序,关系到烧鸡口味的调和和质量的优劣以及营养的互补。煮制时,要依白鸡的重量按比例称取配料。香辛料须用纱布包好入在锅下面。把油炸后的鸡逐层排放入锅内,大鸡和老鸡放在锅下层,小鸡和幼龄鸡放在上层。上面用竹箅压住,再把食盐、糖、酱油加入锅中。然后加老汤使鸡淹没入液面之下,先用旺火烧开,把钠用少量汤液溶解后洒入锅中。改为微火烧煮,锅内汤液能徐徐起泡即可,切不可大沸,煮至鸡肉酥软熟透为止。从锅人汤液沸腾开始计时,煮制时间,一年左右鸡约 1.5h,两年左右的鸡约 3h。煮好出锅即为成品。煮制时若无老汤可用清水,注意配料适当增加。
解渴感.夏天时吃此粥增加体内散失的盐份也是一个途径. 一煲例牌的烧骨粥15元,份量足够十人一人一碗,而且烧骨数量相当多.可谓认真抵食了. 一般本人去食宵夜的时候除了点一煲粥,还会点一只烧鸡.这里的烧鸡也颇为美味,皮脆肉滑.15元一只.两个人的份量足够了.还有很多菜也甚为可口,如莲藕猪骨煲,云海阁杂菜煲,筒骨煲等... 云海阁除了以烧骨粥闻名,还有这里的羊制品也颇有特色.一进云海阁你会看到露天大厅中间有一个很大的开放式的厨房,呼呼作响地在烧羊排,头等,喜食者众.这里的菜的价钱属中低档,普遍在10-20元左右,份量颇足.故此这里的生意相当火爆,房间要预订,晚来了连坐露天桌子的机会都没有. 云海阁除了烧骨


供应商信息
滑县道口薛王烧鸡有限公司
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联系人:薛经理
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注册时间: 2013-02-28

联系人:薛经理

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