茶亿家2021年新品优选，云南古树晒红，一款红茶爱好者的福音茶!古树晒红与市面上的红茶在制作工艺上不同就是干燥方式：大多数红茶在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用.而晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质，形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味!在茶叶行业内，流传着一句话“班章，冰岛为王，易武为后，景迈为妃”.
揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了.古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色；冲泡后，香气鲜，显蜜果香；汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整.可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷!古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久晒红可以后期转化，长期保存，就像普洱茶一样越陈越香.
红茶
布朗族坚信本民族祖先的灵魂，依然生活在这片密林深处。由于地处偏僻的高寒山区，交通不便，信息闭塞，20世纪90年代开始，这片神奇的古老茶园引起众多中外专家学者的关注，不少专家亲自到达景迈进行考察访问.在2003年8月，中国科学院“澜沧景迈千年万亩古茶园保护与开发利用”项目研究提出：景迈千年万亩古茶园集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态和人文旅游宝库及艺术宝库于一身，具有重大的科学价值、景观价值、文化价值和生产应用价值，将可以成为世界茶叶的发祥地，是重要的自然和人文遗产，是世界上保存完好、年代久远、面积大的人工栽培型古茶园，是世界茶文化的根和源，也是中国茶文化发展的历史见证!
晒红具有低苦涩，香甜滑之特点.可重泡，回甘强;也可淡饮，甜滑.可清饮，也可调饮，味道俱佳。茶汤黄红明亮轻盈剔透，香气不张扬，其香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，深受广大红茶茶友喜欢!古树红茶属于发酵茶，制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成!将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。
其特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味！晒红具有低苦涩，香甜滑之特点。可重泡，回甘强;也可淡饮，甜滑!可清饮，也可调饮，味道俱佳。茶汤黄红明亮轻盈剔透，香气不张扬，其香气比较内敛，汤质柔滑，甘甜，深受广大红茶茶友喜欢!茶亿家2021年新品优选，云南古树晒红，一款红茶爱好者的福音茶.古树晒红与市面上的红茶在制作工艺上不同就是干燥方式：大多数红茶在发酵后采用高温烘干的方式干燥，并起到提香的作用。
虽然景迈山没有班章冰岛的名气，可是这座神秘的茶山正在悄悄的崛起！根据文献记载，布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上早栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗族坚信本民族祖先的灵魂，依然生活在这片密林深处。布朗民族的始祖名叫叭岩冷，叭岩冷在族群迁徙过程，经历很多纷争，有士兵发现一种植物能够提升消炎，于是叭岩冷跟族人大量人工栽培这种植物，就是我们现在所说的茶树！叭岩冷在临终前对子孙们留下遗言：“我留牛马给你们，怕它们遇到灾难就死掉；我留金银财宝给你们，怕它们不够你们用；我留茶叶给你们，子子孙孙用不尽”!
