江苏乙基麦芽酚*/*三氯蔗糖销售/江苏纽特食品技术开

江苏乙基麦芽酚*/*三氯蔗糖销售/江苏纽特食品技术开发有限公司
Ethyl maltol is a kind of safety and inpoisonous, good applied efficiency, small additional quantity food addititves, is widely used in food, beverage, flavor and fragrance, fruit wine, tobacco etc, to improve the seet taste. specially used in dessert to improve the sweet taste. And it can also extend the storage life.
 
性质性状：
白色粉末，针状或粒状晶体，具有水果样焦甜香气，易溶于热水。1g本品可溶于约55ml水、10ml乙醇（95%）、17ml丙二醇、5ml氯仿。90℃可溶化。遇三氯化铁呈紫红色。生产中常依溶解度配置溶液使用。
 
分子式：C7H8O3
CAS NO.:4940—11—8
FAME NO.:3487
 
质量标准：
执行GB12487-2010标准,符合美国食品化学品法典第四版(1996)  (FCC—IV(1996)
指标名称
 
指标
（以C7H8O3计算）的质量分数/（%），%
≥99.5
熔点范围/℃
89.0—92.0
水分/（%）
≤0.30
灼烧残渣的质量分数/（%）
≤0.10
砷（As）含量/（mg/kg）
≤1
重金属（以Pb计）含量/（mg/kg）
≤10
 
产品作用：
具有增香、增甜、香气合成，香味改良及定香之功效。
 
使用范围：
本品为*、多功能食品添加剂，用量少、效果显著。具有增香、定香、抑酸苦、祛腥臭和调香作用。
请按照GB2760《食品添加剂使用标准》规定，根据生产需要适量使用。
 
使用方法：
先将乙基麦芽酚溶于热水或有机溶剂中配成5%一下的储备液，再按配方浓度加入，一般在后期加入。
 
包装规格：12kg/箱
内衬聚乙烯塑料袋
塑料罐：   规格φ90*140      净重  0.5kg
 
贮存要求：
贮存在干燥通风的仓库内，在贮存和运输过程中，切勿接近高温，避免与铁制品接触。
 
保质期：两年。企  业 名 称：北京纽特生物技术开发有限公司

营销中心地址：中国北京市通州区砖厂北里141号楼3层1342



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