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百合为百合科多年生草本植物，小者如蒜，大者如碗，由数十片相抱合成，状如白莲花，故称百合。百合的食用和药用历史非常悠久，可以说百合浑身是宝。早在唐朝我国就开始了百合的食用、药用和种植，500多年前就已进贡朝庭。它的地下鳞茎、花都可以食用和药用,即是传统中药又是滋补饮食佳品。百合有很深的文化内涵，象征团圆和偕、幸福纯洁、尊贵发达，寓意*好合、百事合意。喜事庆典及开业庆祝、寿宴、重要会议都离不开百合。我中心培育的许多百合品种食用、保健、观赏、绿化多用，耐阴抗冻、抗旱。房前屋后、大田林下、山坡河边、景区公园，全国各地都能种植，种一年随便留种，即可当年采收也可多年采收，第二年收产量更高.
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