又到了柑橘上市的季节，超市、水果店、农贸市场到处都能看见新鲜的丑柑!丑柑是柑橘的一种，因为丑柑的表皮凹凸不平，不像别的柑橘那么光滑美观，所以被称为丑柑，丑橘.丑柑吃了不会上火，所以也叫“不知火”！zui早的时候丑柑是在四川地区种植的，后来云南，江西，湖南，浙江等地也都有了丑柑的种植！丑柑是一种高碱性水果，含有丰富的维生素C，和人体所需的多类矿物质及微量元素，是一种营养价值很高的水果！丑柑属于柑橘，但是和别的柑橘不同的是，丑柑的表皮粗糙，凸凹不平，形状也不如别的柑橘长得好看！

　　蒲江多处丘陵，坡地种植不宜积雪积水，坝地的果园则采用南北向种植，保证通风！二是蒲江丑柑的高水平种植！蒲江种植丑柑多年，技术、管理各方面体系化成熟，这也使果农在应对极端天气时能迅速应对，大程度保护果子的“商品率”!三是蒲江丑柑的自身品种优势!丑柑果皮粗实，自身的抗寒抗热能力相对更强！2021年，在政府、果农的双重努力下，蒲江丑柑经历风雨，依旧甜脆，品质不变.掂丑柑的分量购买丑橘的时候，拿一个丑柑放在手里轻轻地掂一下重量，手感重的就是水分比较充足，比较新鲜的!

　　因为水果从果树上摘掉以后，随着时间的增长，水果里面的水分会不断流失!放置的时间越长，水分流失得越多，水果的分量也就越轻！所以在挑选丑柑的时候，要挑手感重的，这样的是新鲜的丑柑！丑柑除了直接食用外，还可以做成果汁软糖，做法很简单：①先把丑柑洗净剥皮，取出果肉放入果汁机榨出果汁。②用滤网过滤掉果汁里面的果肉渣皮，然后在果汁中加入白糖、吉利丁粉，搅拌均匀！③把搅拌后的果汁倒入锅中，小火煮至糖和吉利丁粉融化，关火放凉！

　　看丑柑的脐部看丑橘的脐部，我们会发现公丑柑和母丑柑是不一样的，脐部是一个小点的是公丑柑，脐部是一个圆环的是母橘子。另外我们在选择时，要选脐部看起来比较新鲜的，这样是刚摘不久的，那种脐部干瘪、暗沉的，是时间长不新鲜的，不要购买.捏丑柑的软硬我们在挑选丑柑时，可以用手按一下丑柑，试一试手感，那种捏起来手感很柔软的，一般都是比较甜，比较好吃的。而那种捏起来比较硬，果皮比较紧致的，一般口感会稍微酸涩一点，尽量不要选择。

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　　④把果汁放入冰箱冷藏1小时，取出切成和糖果长度差不多的长条，再滚上椰蓉!3月14日，“2021蒲江丑柑电商直播网购节暨蒲江丑柑产销对接会”在西来镇高桥果乡小区火热举行.活动现场发布了晚熟柑橘种植技术规程，评选出“蒲江县十好家庭农场”“蒲江县直播带货达人”多个奖项！蒲江县相关负责人告诉红星新闻记者，截至3月14日，蒲江丑柑总销售量已达到25万件.《晚熟柑橘种植技术规程》在本次蒲江丑柑节活动中正式发布！

　　 我司主营柑桔、橙、柚领域的企业，主要以丑柑为主要产品，公司位于四川省成都市邛崃市回龙镇榆树村11组，更多产品信息详情请上www.xwjtnc.cn查看。邛崃市鑫苑家庭农场推广计划一愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天！

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　　而且别的柑橘一般是在秋冬季节成熟，但丑柑的成熟期在4月份。在买丑柑的时候，我们会发现超市的丑柑有大有小，有软有硬，那么我们应该如何挑选呢？和很多水果一样，其实丑柑也是分公母的，母丑柑的口感相对来说要公丑柑好，甜度也更高!下面就教给大家几种挑选丑柑的方法，看丑柑的表面果皮表面凹凸不平，摸起来手感比较粗糙的，而且色泽不鲜亮的，是母丑柑。如果丑橘果皮表面比较光滑，颜色看着也比较鲜亮的，则是公丑柑。公丑柑口感偏酸，不如母丑柑口感甘甜好吃.

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　　经过两年半的基地调研、商议讨论、征求意见、标准审定，四川省市场监督管理局2021年2月10日发布公告，批准《晚熟柑橘种植技术规程》为四川省地方标准，2021年3月1日起实施！《晚熟柑橘种植技术规程》内容包括园地选择与规划、苗木、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与分级、档案管理九个部分，涵盖了晚熟柑橘种植过程中遇见的大多数实操性问题！此规程的发布实施，代表着蒲江县晚熟柑橘的种植走上了标准化，也将对促进全省晚熟柑橘产业高质量发展具有重要意义！