铬铁渣的主要成分为三氧化二铬、氧化硅、氧化镁、氧化铝、氧化钙和氧化铁.金属铬冶炼渣可作耐火混凝土骨料，目前已在国内推广使用.用铬渣骨料和低钙铝酸盐水泥配制的耐火混凝土，耐火度高达1800℃,荷重软化点为1650℃，高温下仍有很高的抗压强度，在1000℃时仍为17MPa。特别适用于形状复杂的高温承载部分！除金属铬之外，钛铁、铬铁也都采用铝热法冶炼，相应产生的炉渣中氧化铝(Al2O3)都很高，都可作为耐火混凝土骨料！

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口碑好的中铬块渣作用

　　由于高碳铬铁为有渣冶炼，铬矿石中只含有30%-50%的三氧化二铬，所以在冶炼过程中矿石的其他成分以渣的形式与铁水一起排放出炉体形成铬铁渣!国内的出炉方式分为干渣法和水渣法，干渣法出炉则形成大块的干渣，水渣法出炉经过水淬工序形成1-20mm左右粒渣。亚铬酸盐在地壳中的自然储量超过18亿吨，可开采储量超过1亿吨！2004年，世界亚铬酸盐开采量为1750万吨，其中，南非开采763万吨，哈萨克斯坦327万吨，印度295万吨，津巴布韦67万吨，芬兰58万吨.

　　它比在它以前发现的钴、镍、钼、钨都多。这可能是由于铬的天然化合物很稳定，不易溶于水，还原比较困难！有人认为沃克兰取得的金属铬可能是铬的碳化物!亚铬酸盐在地壳中的自然储量超过18亿吨，可开采储量超过1亿吨！2004年，世界亚铬酸盐开采量为1750万吨，其中，南非开采763万吨，哈萨克斯坦327万吨，印度295万吨，津巴布韦67万吨，芬兰58万吨.中国铬矿资源比较贫乏，按可满足需求的程度看，属短缺资源.

　　总保有储量矿石1078万吨，其中富矿占56%!铬矿产地有56处，分布于西藏、新疆、内蒙古、甘肃等13个省（区），以西藏为主要，保有储量约占全国的一半！中国铬矿床是典型的与超基性岩有关的岩浆型矿床，绝大多数属蛇绿岩型，矿床赋存于蛇绿岩带中。西藏罗布莎铬矿和新疆萨尔托海铬矿等皆属此类。从成矿时代来看，中国铬矿形成时代以中生代、新生代为主！在冶金工业上，铬铁矿主要用来生产铬铁合金和金属铬。铬铁合金作为钢的添加料生产多种高强度、抗腐蚀、耐磨、耐高温、耐氧化的特种钢，如不锈钢、耐酸钢、耐热钢、滚珠轴承钢、弹簧钢、工具钢等。

　　铬(Chromium)，化学符号Cr，原子序数为24，在元素周期表中属ⅥB族。元素名来自于希腊文，原意为“颜色”，因为铬的化合物都有颜色.单质为钢灰色金属，是自然界硬度较大的金属.铬在地壳中的含量为0.01%！呈游离态的自然铬极其罕见，主要存在于铬铅矿中。铬是1797年法国化学家沃克兰从当时称为红色西伯利亚矿石中发现的!早在1766年，在俄罗斯圣彼得堡任化学教授的德国的列曼曾经分析了它，确定其中含有铅!近年来，与酱油有关的安全事件不断曝光，如2001年9月重庆发生的“毛发水”酱油事件，2003年11月又在湖北荆州重现。还有影响较大的“氯丙醇”事件，2001年我国某些品牌酱油因被欧盟检出具有肾毒性的潜在的致癌物——氯丙醇而被查禁，造成了巨大经济损失。因此，我国酱油企业必须尽快实施国际上通用的安全管理体系——HACCP体系。而充分认识HACCP体系，理顺建立HACCP体系各环节链条上的关系，保证HACCP体系顺利实施，并达到预期效果，必须是地方、国家各级政府、行业协会、企业以及消费者共同参与，同时还要结合我国酱油企业的特点、现状等多方面因素采取对策。笔者认为影响酱油企业建立实施HACCP体系有以下因素。