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茶性的温和使其始终如若绅士,如若淑女,因此与恶名无缘,彰显着一种颇为符合中国传统的宽柔和大度。宽柔茶,自然不尚奢华.孔子说:大道之行也,天下为公.人类需要和平,社会需要安宁,我们需要宽柔.温和的柔性特征所表现在饮茶者身上或者茶道之中,就是清和淡洁韵静的品性,就是清心寡欲,超脱无争!清与和可以使人的品德得以净化和熏染,清乃清心,和为平和。在我们看来,这并非要求饮茶者对生活采取出世态度,而是茶带给你的淡雅之感、轻柔触动之感和渐渐让你头脑清醒的效果.
绿茶是历史早的茶类,距今三千多年,也是我国产量大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省.代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春!茶的起源在中国,无论是文字形式还是树种,都有据可查!茶在《神农本草》上就已经有记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”;现在文字的“茶”,是唐代受陆羽《茶经》影响而统一;我国早的茶树在云南,至今有一千七百多年的历史.茶道文化:茶之柔与宽厚大度!温和根柯洒芳津,采服润肌骨!
中国是一个茶文化大国,茶文化的变迁,能体现社会和文明的变迁。从唐代的茶饼,到宋代的抹茶,再到明代的散茶,每个时期人们对于茶都有自己的喜爱方式.从诗词歌赋到民俗谚语!无一不在诠释着中国茶文化!从二十一世纪初期,我国的茶叶产量便坐上了世界*一的宝座!到目前为止,中国的茶叶产量占全世界茶叶产量的40%!中国饮茶人口已接近5亿,占全国人口的五分之二,也就是说,你身边平均每5个人里面,就有2个人有经常饮茶的习惯!
绿茶茶文化活动
清心和超脱可以养成我们宽厚与大度的胸怀,茶之柔有别于酒之烈!酒精可以刺激你的情绪激发你的胆量,让你无所畏惧;茶碱让你清醒,茶多酚让你舒畅,茶多糖让你回味无穷.我们由此悟出做人的方式,火爆刚烈咄咄逼人是一种,宽厚大度善解人意又是一种!兼容山中何事、松花酿酒、春水煎茶.从来佳茗似佳人,男人天性粗犷豪放,如长于山野的茶!男人的成长就像茶的加工制作,只有经过杀青、揉捻、烘干或者发酵等工序,在除涩去苦的过程中,男人的承受力和忍耐力才会逐步增强!
这则茶反映了男人如茶的关键所在:水质好,茶汤方好,做一个成熟成功的好男人需要好女人的理解支持配合。有好茶喝,会喝好茶,是一种清福!陌生人,愿有人为你沏杯茶!在杯盏中,浸透灵魂的诗情与画意,拨动了心湖,柔波荡漾,生了意境;醉了欢喜。万籁俱寂、心情平和、袅袅茶气、淡淡茶香,慢慢地品着,心境豁然开朗绿茶又称不发酵茶!以适宣茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成!按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强等特点!
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与烟酒相比之下,茶性是温和的、柔性的!在各类合法合度合乎情理的生活性、习惯性、心因性依赖物品中,烟酒茶在生活中扮演中扮演特殊的角色.一般情况下,我们平常称呼他们——吸烟者、饮酒者、喝茶者,但对成瘾成癖者而言,情况便发生了根本的变化:烟鬼、酒徒、茶客!只有茶客被人们置于中性甚至偏赞赏的位置,茶,应该为此庆幸!敬烟是礼貌的需要,但潜藏影响对方身体健康的危险;敬酒也是礼貌需要,但有可能因过度失控导致对方难以承受;敬茶同样是礼貌需要,却在温和中透露着尊重、理解与交融!
此外,已使用专门烹茶器具,饮茶方式也发生了显著变化,饮茶由唐以前的粗放式转为细煎慢品式。这一变化应 归功于“茶圣”陆羽。陆羽和他的《茶经》真正使茶由药用、饮用变为品 饮,并且由一种习惯、爱好、生理需要升华为一种文化、一种修养、一种 境界。《茶经》并非只是述茶,还把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其 中,探讨了饮茶艺术,首创了中国茶道精神,使茶文化发展到一个空前的高 度。它也开启了以后茶文化异彩焕发的局面,《茶经》的问世是唐代茶文化形 成的标志。当时皇宫、寺院以及文人雅士之间还盛行茶宴,茶宴的气氛庄重,环境 雅致,礼节严格,且必用贡茶或*茶叶,取水于名泉、清泉,选用名贵茶 具。茶宴的内容大致先由主持人亲自调茶或亲自指挥、监督调茶,以示对客 人的敬意,然后献茶,接茶,闻茶香,观茶色,品茶味。