- 您当前的位置:
- 首页>
- 产品中心 >绿茶 >四川绿茶有哪些_绿茶相关-峨眉山市仙露茶厂
毛峰则以墨绿而略带褐色者为上,龙井玉露瓜片均以翠绿色为上!总之,色泽须深而鲜,润而均匀者为上!暗而枯,浅而不均匀,或甚至有不正色,劣变色,起泡者,有斑点者,均为劣品!尤须注意者,即茶条之弯曲部位亦须均匀适度,方为上品!鉴定形状与色泽时,须将茶翻拌均匀,上下多看,并使光线分别自身前后来以对照之,两盘茶叶,亦须随时交换其位置以比较之.绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质.其中茶多酚、咖*碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点.
花茶有哪些_玫瑰花茶玫瑰花相关-峨眉山市仙露茶厂
四川绿茶有哪些
沏泡诀窍泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高*名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中!二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。一般的绿茶冲泡方法及注意事项:冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右.若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可!份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水.
我司主营绿茶领域的企业,主要以绿茶为主要产品,公司位于四川省乐山市峨眉山市绥山镇天全村,更多产品信息详情请上www.emsxlcy.cn查看。峨眉山市仙露茶厂愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!
我们推荐四川绿茶有哪些
龙井则以扁而直,尖部不弯曲,身骨细嫩者为上!毛峰则以细长而尖部微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针,而不弯曲者为上。珠茶则以浑*似珠,且甚细小者为上.自形状方面又可鉴定茶叶之来路.来路自以原产地为上,如黄山毛峰,狮峰龙井,六安瓜片,均极名贵。但仅由形状,尚不能决定来路之正确性,必须兼看香味之特质,方不致错误也。色泽:包括茶色之深浅,枯润,鲜暗,均匀,及有无不正色,劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异,如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上.
研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质!茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用!据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。抑疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用!人体的胆固醇、三酸甘*脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病!茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化!
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶!其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶!绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点!中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶早的地方.
对防衰老、防*、抗*、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解*醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效.茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖*碱、脂多糖、茶氨酸等!具体作用有:抗衰老有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂!
绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮,有些上品工夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。 香气----各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。
若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。 口味----或者叫茶叶的滋味,茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。
上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。 外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质,因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关,也与制茶相关,这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。
如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶了。五分吧~~^^。