土家腊肉:土家人家家都要喂年猪，图的是过年有肉吃过去是大事，主人都会邀请左邻右舍及亲朋好友到家里大吃一餐！没吃完的，土家人就会把它熏制成腊肉，腊肉不仅可以长期保存，而且肉色好看，味道鲜美.腊肉在锅里烹煮的时候，香飘十里，勾人食欲，是土家人招待贵客的必备主菜！过石拱桥，小河那边山脚下的几幢别具不的楼房!它们全部是仿照土家吊脚楼的形式修建的。过石拱桥，小河那边山脚下的几幢别具一格的楼房.它们全部是仿照土家吊脚楼的形式修建的。

　　生态广场田园牧歌景观区:袅袅炊烟、清清池塘，白鸽空中飞翔，鸭群水中嬉戏,在农田中的土家农舍，陈列和展示着深厚的土家族农耕文化，似梦似幻的田园风光建筑材料就地取材，夯土墙、乱石墙、包括篱笆墙在这个农舍都有体现;偏房-般是子女住的，紧挨着的是父母亲的起居室，中间堂屋，有大事或者贵客来到就会敞开大门，堂屋的右边的偏房是厨房.土家农庄:建筑材料就地取材，夯土墙、乱石墙、包括篱笆墙在这个农舍都有体现;左边偏房一般是子女住的，紧挨着的是父母亲的起居室中间堂屋，有大事或者贵客来到就会敞开大门，堂屋的右边的偏房是厨房，土家人叫灶屋，灶屋旁边是碾房、榨房!

黄龙洞一日游玩什么

　　黄龙洞田园牧歌生态广场于2008年竣工并投入使用，同年获得国家“环境艺术奖”，总投资达56亿元，面积192万平方米，建设过程中，把征用土地复垦为农田，开创了中国旅游界的先河！广场北靠角耳尖山，南临索溪，两面傍水，泉边植物达数十个品种，生态广场里，炊烟袅袅，鸭群嬉戏，吊脚楼傍水而建，烟雨长廊一曲而径，游走其中仿佛置身于世外桃源。春赏美景，夏游田园，秋观稻穗，冬历雪韵！黄龙洞生态广场占地138亩，整个广场的设计讲究“雅、素、静”，人文融入自然，传统融入现代是生态广场的特色。

　　广场在建设中充分利用索溪河、黄龙泉的自然水资源，打造了田园牧歌、风雨长廊、大鲵观测站、水车群、小桥流水人家等一系列水利景观，不仅丰富了生态广场的内涵，还实现了水景、山景、园林景与大自然原貌的协调统一，观赏价值。俯瞰广场8月份是传统的旅游旺季，有避暑胜地之称的张家界深受中外游客的欢迎!而洞内温度常年保持在16℃左右的黄龙洞景区更是来张家界进行避暑旅游的必选景点，每年暑期到黄龙洞景区休闲度假、避暑纳凉的游客超过50万人次。

　　客人们来到大湘西，-般都想看看吊脚楼.人说湘西“天无三日晴，地无三尺平”，加之过去，由于朝廷对湘西的少数民族实行屯兵政策,把当地的土家人都赶进了深山老林，致使土家人的生存环境极为恶劣，土家就充分利用地理环境，在溪涧岸边、悬崖陡坡上修建吊脚楼！要知道吊脚楼的妙处，听听沈从文先生是怎么说的吧:“说出吊脚楼的妙处的让你拍手称绝。一又能节约土地，造价较廉;二可以防潮避湿，通风干爽;三是依山傍水或靠着田坝而建的吊脚楼，悬柱之间往往留有一个空地，可喂养家畜，人家吊脚楼下有小羊叫(沈从文《鸭窠围的夜》).

　　黄龙洞田园牧歌生态广场于2008年竣工并投入使用，同年获得国家“环境艺术奖”，总投资达56亿元，面积192万平方米，建设过程中，把征用土地复垦为农田，开创了中国旅游界的先河！广场北靠角耳尖山，南临索溪，两面傍水，泉边植物达数十个品种，生态广场里，炊烟袅袅，鸭群嬉戏，吊脚楼傍水而建，烟雨长廊一曲而径，游走其中仿佛置身于世外桃源!田园牧歌生态农业园区是由VMA农业投资集团斥巨资打造，园区立足于以农业高新科技为依托，以农业观光休闲为主题，融科技农业景观与传统田园风光于一体.