土家腊肉:土家人家家都要喂年猪，图的是过年有肉吃过去是大事，主人都会邀请左邻右舍及亲朋好友到家里大吃一餐.没吃完的，土家人就会把它熏制成腊肉，腊肉不仅可以长期保存，而且肉色好看，味道鲜美.腊肉在锅里烹煮的时候，香飘十里，勾人食欲，是土家人招待贵客的必备主菜！过石拱桥，小河那边山脚下的几幢别具不的楼房!它们全部是仿照土家吊脚楼的形式修建的！过石拱桥，小河那边山脚下的几幢别具一格的楼房。它们全部是仿照土家吊脚楼的形式修建的.

　　客人们来到大湘西，-般都想看看吊脚楼！人说湘西“天无三日晴，地无三尺平”，加之过去，由于朝廷对湘西的少数民族实行屯兵政策,把当地的土家人都赶进了深山老林，致使土家人的生存环境极为恶劣，土家就充分利用地理环境，在溪涧岸边、悬崖陡坡上修建吊脚楼!要知道吊脚楼的妙处，听听沈从文先生是怎么说的吧:“说出吊脚楼的妙处的让你拍手称绝!一又能节约土地，造价较廉;二可以防潮避湿，通风干爽;三是依山傍水或靠着田坝而建的吊脚楼，悬柱之间往往留有一个空地，可喂养家畜，人家吊脚楼下有小羊叫(沈从文《鸭窠围的夜》)。

　　黄龙洞田园牧歌生态广场插秧现场一片繁忙，游道上的客人一个个好奇的停下脚步观看，并不时问这问那，成为湘西文化的现场课堂!在现场，湖南农大的教授为他们一一介绍紫叶稻、杂交稻、黄叶稻的生长周期，品种特质等，为游客上了一堂生动的土家农耕文化课.黄龙洞2005年被评选为“中国美的旅游溶洞”，洞中灯火阑珊、石笋林立，犹如一株株古木错节盘根、洞中有洞、洞中有河、无奇不有，真乃名副其实的“地下魔宫”，洞中还有投保一亿元的石笋定海神针、响水河、龙王聚会厅、天仙水、天柱街等景点！

　　广场在建设中充分利用索溪河、黄龙泉的自然水资源，打造了田园牧歌、风雨长廊、大鲵观测站、水车群、小桥流水人家等一系列水利景观，不仅丰富了生态广场的内涵，还实现了水景、山景、园林景与大自然原貌的协调统一，观赏价值!俯瞰广场8月份是传统的旅游旺季，有避暑胜地之称的张家界深受中外游客的欢迎.而洞内温度常年保持在16℃左右的黄龙洞景区更是来张家界进行避暑旅游的必选景点，每年暑期到黄龙洞景区休闲度假、避暑纳凉的游客超过50万人次！

湖南张家界两日游玩什么

　　将科普教育、科技，农事体验、赏花品果、采摘游乐、农耕文化展示与生产创收、深化加工等有机结合，实现农业的特色化、生态化、设施化、科技化、实现农业与旅游业的良性结合.园区内提供完善的休闲娱乐配套服务，美食、品茗、烧烤、露营、骑游应有尽有.还有丰富经典的娱乐项目：亚洲大球形智能大棚、妙趣横生的小猪赛跑、现实版愤怒的小鸟、定制私家农庄……让您和你的家人度过愉快的假期!特色菜肴：生态养生一人一锅、菊花美食、巴马香猪宴、大巴山熏肉、田园土鸡宴!

　　黄龙洞田园牧歌生态广场于2008年竣工并投入使用，同年获得国家“环境艺术奖”，总投资达56亿元，面积192万平方米，建设过程中，把征用土地复垦为农田，开创了中国旅游界的先河！广场北靠角耳尖山，南临索溪，两面傍水，泉边植物达数十个品种，生态广场里，炊烟袅袅，鸭群嬉戏，吊脚楼傍水而建，烟雨长廊一曲而径，游走其中仿佛置身于世外桃源!田园牧歌生态农业园区是由VMA农业投资集团斥巨资打造，园区立足于以农业高新科技为依托，以农业观光休闲为主题，融科技农业景观与传统田园风光于一体。