丁骨牛排：大块肉排中间夹着牛背上T字形的大骨,肉质介于细嫩与粗犷之间,复合的味蕾层次，细腻与油脂感均品位得到！牛小排：取自胸腔左右两侧含肋骨的部分，有漂亮的大理石纹!带骨带筋，肥腴鲜美，多汁又耐嚼。北京哪家西餐厅好吃？这里小编推荐的是北京君怡酒店管理有限公司的西餐厅!北京君怡酒店管理有限公司，是一家连锁酒店，是集娱乐餐饮为一体的健康向上的休闲娱乐场所。“亲切服务、永续经营”是我们的经营理念，“微笑有礼、顾客至上”是我们的服务宗旨，秉持“不求很好、但求更好”的服务理念，努力向宾客提供专业贴心的服务，相信在所有同仁的群策群力下，的未来必然掌握在你我的手中，并且发扬光大。

　　二，和牛（Wagyu）贵的牛排日本神户的和牛排大概是贵的牛排，它用好的水质和啤酒渣喂养，并且佐以按摩、音乐养育法，牛排的大理石油脂花纹分布非常均匀，咀嚼起来口感滑嫩，是的牛排之一!这种西餐厅牛排，随便煎一下就可以入口，品味到一种丰腴!菲力牛排：即牛的腰内肉，肉质嫩而精瘦，油脂含量低，每头牛只有很小的分量，因稀少而昂贵！三，西冷牛排肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，大多取自于牛背脊柔嫩的一带，置依旧不同国家西餐厅习惯会有所不同，风味也各异，但均肉质鲜嫩、甘甜多汁！

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　　都知道我国是一个饮食大国，既有自己一套饮食历史，还从来不介意接受外来的新鲜事物.因此西餐厅的出现，就是国人追求的新鲜产物。确实多年来，西餐厅所代表的的就是享受、美味早已成了专业餐饮的代名词，甚至还有很大的市场空间。那么问题来了，如果自己去西餐厅，应该怎么选美食呢？接下来我们以牛排为例，教大家如何选择！一，T骨细嫩且劲道的双重口感T骨是美国人非常偏爱的西餐厅牛排，由西冷与一小部分的菲力组合而成，中间则有一丁字形的骨头，同时可以享用到两个不同部位的牛排特色!

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　　烧烤是烹调此牛排的佳方式，享用时好不要加入任何酱汁，即使要加，也少加一些！安格斯（Angus）：另类之选当然，如果你立志成为西餐厅的牛排爱好者，还可以去尝试有名的安格斯牛排.安格斯是世界的肉牛品种，用前腰脊肉部位制成的纽约客牛排，肉质与西冷接近，大理石花纹分布均匀，但肉质略粗，唯有不超过七分熟的程度，才能充分享受纽约客带来的嚼感！肋眼牛排：牛肋脊部位.肉丝含筋，油脂丰郁，嫩肉部分入口即化，带筋部分又非常有嚼劲。

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　　 北京君怡酒店管理有限公司前门店是一家着力于研究餐饮服务的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:西餐厅，我们在这里等待您的到来！

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