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　　灶具设备用的比较多的是天然气或者液化气灶！其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等.日韩式厨房还要用到铁板烧设备等！这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用！绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势！商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；无烟涮烤桌，油烟对身体及呼吸道的危害也不小；油烟气还是导致人们肥胖的重大原因之一!

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　　可以说，油烟成了人类健康的危害严重又是醉“亲近”的敌人！就经营者而言，火锅的油烟气对店堂的装修也有较大的损害，长期的“烟熏火缭”，再新的装修效果，也会被油烟“腐蚀”得黯然失“色”！不仅如此，如果是老式的炉灶，由于燃烧不充分，还非常浪费能源，真正被锅利用和吸引的燃气不到30%！随着时代的发展和进步，人们的消费水平不断提高，餐饮业的环境得到了很大改善，无烟、卫生、高定位的火锅店也应运而生!其中，直排无烟火锅炉无疑是打造无烟火锅店一项非常了不起的发明创造！ 一品世家加盟店能自由控制烧烤火力大小，而且烤制速度更快，一品世家加盟店火候更易掌握！具有自动排烟功能，烧烤过程中产生的烟气，由自动排烟系统从下方抽走排出，一品世家加盟店真正做到无油烟无飞灰，低碳，环保独一无二。一品世家加盟店别具特色、独树一帜，成为消费关注度最高的特色美味，广为食客喜爱，一品世家加盟店客流极高又稳定。一品世家加盟店，缔造了中国餐饮业的一大奇迹。它打破自古以来火锅与烧烤“水、火不共一锅”的烹饪界限，史无前例地开创了餐饮店“一店两菜系”全新格局，一品世家加盟店以“美味、健康、环保、低碳”的形象迅速得到广大消费者的认同与喜爱。更重要的是它的料包加入独特的具有baojian功效的“明日叶”，女人食后可美容养颜，男人食后可强身健体，改善体质，老少皆宜，一品世家加盟店被称为“真正养生的烧烤”。