为防止出现意外情况，安排一人清理，一人在外看护。其次注意操作规范，文明清理，餐厅隔油池内部的废油脂较多，为避免污染周围环境，在清理时要准备专门的收集设备，严禁随意丢弃!还有为防止堵塞，清理出来的废物严禁放在沟渠、雨水口或是厕所等污物的进出口通道!餐厅隔油池清理工作完成后要尽快将设备的盖板盖好，并对周边进行一次消毒，以防造成污染!经过正确清理过后的隔油池使用寿命更长，对环境也不会造成破坏，所以餐饮企业相关负责人应严格遵守这些操作要点!

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　　24小时为您服务,节假日不休!我们应该定时清理隔油池对于现在的餐饮行业来说，隔油池已并不陌生.餐厅隔油池对于分离厨房中的油脂、杂物有很明显的效果，而为了让它使用时间更为长久，同时也为了更好地发挥油水分离效果，我们应该定时清理隔油池!合理、有效地清理隔油池，要注意以下几个方面!首先注意清理条件，在进行清理工作前，应确保电源处于断电状态，且此时已无废水排进.另外，因长期排污，餐厅隔油池内部可能有酸臭气体聚集，所以先将其放出!

　　隔油池清理作业的标准要求日常需定期对隔油池进行检查维护，清理隔油池.如隔油池内污油超标应增加清理次数，确保隔油池有效性，防止油垢积聚堵塞管道；除去隔油池表面凝固油垢，隔油池内清理清理出来的废物、油垢放入废桶，并按相关要求进行回收处理；在处理废物、油垢时，不应对周边的环境造成污染，并采取相对可靠的安全防护措施，以保证清理工作的顺利进行！保证污水不溢出，如发现污水溢出应及时进行处理；隔油池清理完毕后，隔油池内不应有油脂块以及浮着积物；确保清理后的隔油池出入口畅通且正常隔油、排污、排水；盖好隔油池盖板，及时清理周围卫生及工具，现场不应有油污出现；做好隔油池清理记录。

　　污水池用现场的消防水冲淡后直接抽排向市政排汅管道!把吸污车开到工作现场，套好吸污胶管(5m条)放入化粪池内！启动吸污车的开关，吸出污水直至化油池内的化油结块物吸完为止，注意过程中防止弄脏工作现场和过往行人的衣物。完毕后盖好化油池井盖，用清水冲洗干净工作现场以及所有工具!清理后，目视井内无积物浮于上面，出入口畅通，保持污水不得溢出地面。一般情况下不建议下池作业，防止人员中毒或陷入水中，造成隐患！隔油池清理需注意的细节积聚在隔油池内的油垢，根据油污情况进行定期清理，确保隔油池的操作正常，防止油垢积聚在余厨的去水管道内！

　　隔油池清理地面作业用铁钩打开污油、水池的盖板后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止沼气引起爆炸、及燃烧而发生意外，等待10-15分钟用消防水枪对化油池进行第一级稀释，再用长竹杆(5m)搅散化油池内杂物结块层，方便吸取!然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行，反之则进行化油剂对要清理的污油进行稀再用长竹杆(5m)搅散化粪池内杂物结块层，方便吸取!化油池井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，应立即盖好井盖，以防行人掉入井内发生意外.

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