餐厨垃圾在生活垃圾总量中占比较高，是垃圾分类处理中的难题之一，无论是收集、储运，还是末端处理，都需要投入大量的人力和物力。许多城市都对如何处理餐厨垃圾进行了努力探索。其中，一些地方就地处理餐厨垃圾的办法，是一条值得研究和借鉴的垃圾减量化、资源化的便捷之路！餐厨垃圾一般包含厨余垃圾（简称“厨余”）和餐饮垃圾（称“泔水”）两大类，是城市生活垃圾的主要组成部分.餐厨垃圾含有80-90%的水分，如何对其脱水，志特环保研发的螺旋压榨脱水设备，对降低餐厨垃圾含水率达到很好的效果。

　　在餐厨垃圾处理方面，小型的餐厨垃圾处理设备主要依靠一些附加的生物发酵材料来进行废弃物分解！餐厨垃圾处理设备一体化餐厨垃圾处理模式核心在于源头处置、就地消灭！根据垃圾产生量配置100kg-10T型处理设备，源头将有机垃圾彻降解为水（蒸气）和二氧化碳，实现日产日清，无需二次收运。设备均为提升降解除臭一体机，喷淋外置.整机无需排水，仅需接通电源即可完成安装并投入使用。整机集成触控屏幕及少数必要按钮，无需配置专业操作人员，且仅需1人即可完成操作，程度减轻人力成本。

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　　而就中国目前的发展水平来说，餐厨垃圾处理设备的发展还处于一个较低的水平!餐厨垃圾处理设备或是加工流水线，能够在针对大量餐厨垃圾进行加工处理时，根据餐厨垃圾的不同成分进行分类整理，尤其是对于餐厨垃圾中包含的有机物或是其他成分物质，餐厨垃圾处理设备能够对此类物质加以分解或是转化，终转变为其他的可利用的物质资源.除去必要的加工处理设备以外，餐厨垃圾处理工序一般还会使用一些生物加工技术作为辅助技术，这样在进行餐厨垃圾处理工作时，能够利用机器设备和生物技术的结合来实现餐厨垃圾的有效处理，实现废弃物再利用的效益大化。

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　　设备优势1军工标准，质量过硬；模块化设计，工艺紧凑，占地小.2防风防晒防冻，可直接放置于城市垃圾中转站，或乡镇有机垃圾分类收集点，适应范围广。3一体化集成式处理设备，整合自动上料、加热、搅拌、分解、排料等核心功能.4可配套实时监控、数据上传和智能网络管理软硬件服务，便于集中指挥和远程监管。5根据处理规格不同，处理量可满足100公斤-100吨/天!6减量率达95%以上，无副产物产生，无废水排放，适合不需二次产出物地区如城市餐厨垃圾产生单位!

　　大型的餐厨垃圾处理设备与小型的餐厨垃圾处理设备在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有着较大差别的.　　小型的餐厨垃圾处理设备在占地面积、设计规格、体积上都相对比较小，而且容易组装，方便拆卸安装，小型餐厨垃圾处理设备可分为资源型和减量型!减量型处理机是将催化剂掺进预处理后的餐厨垃圾中，通过搅拌使分解垃圾的细菌活性化!资源型处理机则是兼顾了餐厨垃圾的减量化和资源化，是一种添加了效菌种并控制堆肥条件的动态快速有机垃圾处理器!

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　　餐厨垃圾处理设备主要是指针对社会生活中产生的大量餐厨垃圾进行加工处理转化的相关设备机器或是加工处理流水线，无论是大型的餐厨垃圾处理流水线还是小型的餐厨垃圾处理设备，目的都是为了能够更好地实现餐厨垃圾的处理加工工作，能够将这些社会中产生的生活垃圾转化为其他行业中可利用的资源，实现社会资源的可循环利用！目前中国的餐厨垃圾生物处理技术主要是好氧堆肥和厌氧发酵这两大技术。这两种生物技术的发展也是餐厨垃圾处理行业日渐兴盛的一大原因！