大，有着发展葡萄种植的优越条件!隋唐之时，园艺事业受到社会的普遍重视，还建成了许多新的果园。贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色，香气浓郁纯正，口感圆润、协调;红葡萄酒呈深红色，口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调！八宝茶：八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底，掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独道，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效.

　　唇厚，下咽齿末端斜切，胸鳍末端不达腹鳍起点！肉质细嫩鲜美，骨刺少!肉嫩醇香，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，被视为珍馐佳品！鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。用"粘网"捕捉，当其被"粘"立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为"鸽子鱼"！黄河鸽子鱼属鲤科，体长25～30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、鲜亮，泛出银白色光泽。其鳞甲不多，肉质细嫩少骨刺，清蒸后醇香扑鼻，鲜美可口!

　　”“国老”，即帝师之称！把甘草推崇为药之“帝师”，其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释：“诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号。”银川鲤鱼：银川鲤鱼，为农产品地理标志产品，是宁夏回族自治区银川市的特产。宁夏引黄灌溉区，素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中，随着人工养殖业不断发展，黄河两岸各县市的湖泊，水库和池塘之中进行了人工饲养.

　　新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名！它是一种高挡食品，与海参、鱼肚、燕窝、鱿鱼、猴头、鱼翅、熊掌合称“美味八珍”，是喜庆筵宴必不可少的山珍！发菜的营养十分丰富，而且极易被人体吸收。其蛋白质含量为鸡蛋的20倍，含糖类、脂肪、钙质也较多，更富磷、铁等矿物质。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合.红宝枸杞：红宝枸杞，其果谓"枸杞子"，是宁夏银川着名的特产之一，居"五宝"首。

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　　其主要功能是：润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风、明目！贺兰山东麓葡萄酒：贺兰山东麓葡萄酒，为宁夏银川特产，中国国家地理标志产品.凭借特别的自然资源和悠久的酿酒传统及现代化的经营方式、酿造技术，贺兰山东麓地区生产的葡萄酒倍受好评，并吸引了中国国内和国外着名葡萄酒生产企业投资建厂或基地!该区成为国内外有名的中国佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一!贺兰山东麓地势平坦，土壤肥沃，光照充足，热量丰富，昼夜差!

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　　在甘肃及宁夏回族自治区，都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍，汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗.其做法是放入冰糖，再放入罗汉果，然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干，然后用茉莉花茶盖住配料，放上两朵菊花！这样冲出来的茶汤色碧绿，并能够显出菊花的幽致清雅。鸽子鱼：鸽子鱼，为宁夏银川特产！因其形似鸽子而得名，体扁长，前部圆，筒形，后部侧扁，体背古铜色。头小，口小呈马蹄形，具长须一对，头长为口宽六倍左右。

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