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”“国老”,即帝师之称!把甘草推崇为药之“帝师”,其原因正如李时珍在《本草纲目》中所释:“诸药中甘草为君,治七十二种乳石毒,解一千二百草木毒,调和众药有功,故有‘国老’之号。”银川鲤鱼:银川鲤鱼,为农产品地理标志产品,是宁夏回族自治区银川市的特产!宁夏引黄灌溉区,素有“鱼米之乡”的美称。宁夏黄河大鲤鱼原来生长在黄河渠道与湖泊之中,随着人工养殖业不断发展,黄河两岸各县市的湖泊,水库和池塘之中进行了人工饲养!
黄宝甘草:黄宝甘草是出产于宁夏地区的一种名贵药物,是宁夏五宝之一!甘草是一种用途广泛的中草药,既能调和诸药,又能补气和中、泻火去毒、强筋健骨;主治脾胃虚弱、咳嗽痰多、咽痛、痈肿痛、小儿胎毒等症!还能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、降血脂、中枢抑制、镇痉的作用,被称为中药里的“国老”,赞为“药中的王”。甘草入药已有悠久历史!早在二千多年前,《神农本草经》就将其列为药之上*.南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草为众药的王,经方少有不用者!
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也很高,人体消化吸收率可达96%,并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素!鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能大限度地降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿.红腹锦鸡:红腹锦鸡,为宁夏银川特产。红腹锦鸡又称"金鸡"、"锦鸡",体小尾长,风韵袭人。它的色彩十分迷人,雄鸟羽色华丽,头具金黄色丝状羽冠,上体除上背浓绿色外,其余为金黄色,后颈被有橙棕色而缀有黑边的扇状羽,形成披肩状!
唇厚,下咽齿末端斜切,胸鳍末端不达腹鳍起点!肉质细嫩鲜美,骨刺少。肉嫩醇香,含有蛋白质、脂肪和多种维生素,被视为珍馐佳品。鸽子鱼栖息水域有局限性,形态似鲤鱼,但体窄嘴尖!用"粘网"捕捉,当其被"粘"立网上,乍看,形态酷似落在树枝上的鸽子,因此被命名为"鸽子鱼"!黄河鸽子鱼属鲤科,体长25~30厘米,腹部肥大,眼睛小,全身淡红、鲜亮,泛出银白色光泽!其鳞甲不多,肉质细嫩少骨刺,清蒸后醇香扑鼻,鲜美可口.
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在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友!现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗.其做法是放入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,然后用茉莉花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤色碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅.鸽子鱼:鸽子鱼,为宁夏银川特产.因其形似鸽子而得名,体扁长,前部圆,筒形,后部侧扁,体背古铜色!头小,口小呈马蹄形,具长须一对,头长为口宽六倍左右.
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长期以来,宁夏枸杞子一直以品质纯正、产量丰盈而居全国之冠!据史籍载,宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史,明弘治年间即被列为"贡果"!编纂于清干隆时的《中卫县志》称:"宁安一带(今宁夏中宁县)家种杞园,各省入药甘枸杞皆宁产也".时人曾赋诗赞曰:"六月杞园树树红,宁安药果擅寰中!千钱一斗矜时价,绝胜腴田岁早丰!"《朔方道志》也有"枸杞宁安堡者佳"的记载!经过我国中医学两千余年的实践验证,枸杞实为滋补扶正之良药!
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大,有着发展葡萄种植的优越条件!隋唐之时,园艺事业受到社会的普遍重视,还建成了许多新的果园。贺兰山东麓葡萄酒主要有白葡萄酒和红葡萄两大类。白葡萄酒呈近似无色,香气浓郁纯正,口感圆润、协调;红葡萄酒呈深红色,口感醇厚、有较强的结构感、平衡协调!八宝茶:八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料.八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独道,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效!
除了大家都知道的虫草 藏红花 天麻 贝母 雪莲花 酥油茶 青稞酒之外呢 还有很多
比如说风干牦牛肉 藏鸡 拉萨啤酒 松茸 酥油 很多很多
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