用醋蛋液作为保健品，在我国民间流行己久.醋蛋液在本质上是醋和鸡蛋.其中，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用！但有些报道称，醋蛋液对癌症、高血压病、肺结核、哮喘、糖尿病等70多种内外科疾病，都有疗效!

　　以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果;鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。醋蛋液的做法一:鸡蛋1个，酿造米醋(如原香醋)150-180毫升，蜂蜜适量！将鸡蛋洗净，放入广口玻璃瓶中，倒人醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩下薄皮包着胀大的鸡蛋时启封，把蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。

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　　首先我们看看它的主要成份：首先醋，选用镇江9度米醋，五谷酿造含有川穹秦物质，又名苦酒可直接入药，醒酒保肝，稳定血压，软化血管，可以改善人体体质!第二鸡蛋，采用能孵化出小鸡的受精卵鸡蛋，富含生命体全部营养素，蛋壳富含钙、铁、锌、钾，蛋衣膜又叫风凰衣，止咳治哮喘，修复骨膜等，但人们平时食用时把这两样宝贝全部丢弃了.第三蜂蜜，自然蜂蜜中富含人体所需的维生素BBB烟碱、泛酸等，并且蜂蜜是单糖直接作用于人体，不需酶的分解，对糖尿病患者有辅肋作用，这三种食材构成了醋蛋方!

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　　它是1800年前汉代医圣张仲景《伤寒论》中记载的，常言道：治大病合方治疑难!在“醋泡蛋”单方基础上又加入了“归元方"，二方合一研制成功了神奇的醋蛋归元液。醋与蛋的结合，至少在1800多年前就已经开始了，汉代医圣张仲景所著《伤寒论》“苦酒(醋)汤”：“半夏十四枚、鸡子一枚，纳半夏著苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂”！其时，该方以醋和鸡蛋为主料，用于治疗喉咙生疮失声等症.

　　祖国传统醋蛋液配方的广泛应用经过一千多年的实践检验，醋蛋疗法对于以下70多种疾病，预变、鼻炎、咽炎、口疮、牙龈出血、哮喘、肺气肿、肺结核、肠胃炎、便秘、痔疮、胆囊炎、胆结石、肝炎、肝硬化、肾炎、肾结石、甲状腺结节/肿大、淋巴结节、高血压、血脂稠、胆固醇高、糖尿病、动脉硬化、冠心病、心绞痛、胸闷、静脉曲张、脉管炎、脑血栓、中风后遗症、偏头疼、失眠、癫痫、帕金森、风湿、类风湿、骨质增生、关节积水、痛风、椎间盘突出/膨出/增生、椎管狭窄、前列腺炎/肥大、妇科炎症、子宫肌瘤、月经不调、痛经、乳腺增生、更年期综合症，牛皮癣，湿疹等慢性病及其他疑难杂症，都有很好的调理作用！