澳洲坚果属热带、亚热带经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为0至0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件!因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害澳洲坚果优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点!

　　 关于坚果，作为一家主营产品为澳洲坚果的厂家，广东果缘农业科技有限公司在食品饮料加工这个行业中都享负盛名，在业界中也有一定的地位。

　　盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30%至50%，一级种仁占98%左右.一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接！作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。定植时要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异.在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株!

　　原味：刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比较符合南方人的口味，清香脆.盐焗味：经过调味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香！奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味无穷.比较受中老年人的青睐.另外，有些地方还能买到芥末味等其他口味.口感因人而异，大家根据自己的喜好来挑选可口的澳洲坚果澳洲坚果产于云南（西双版纳、临沧）、广东、台湾有栽培!多见于植物园或农场!原产于澳大利亚的东南部热带雨林中，现世界热带地区有栽种.

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　　此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值乔木，高5-15米.叶革质，通常3枚轮生或近对生，长圆形至倒披针形，长5-15厘米，宽2-3（-5）厘米，急尖至圆钝，有时微凹，基部渐狭；侧脉7-12对；每侧边缘具疏生牙齿约10个，成龄树的叶近全缘；叶柄长4-15毫米！总状花序，腋生或近顶生，长8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡黄色或白色；花梗长3-4毫米；苞片近卵形，小；花被管长8-11毫米，直立，被短柔毛；花丝短，花药长约5毫米，药隔稍突出，短、钝；子房及花柱基部被黄褐色长柔毛；花盘环状，具齿缺。

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　　澳洲坚果（拉丁学名：MacadamiaternifoliaF！Muell!）别名：昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木，双子叶植物。树冠高大，叶3～4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有刺状锯齿!总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色！适合生长在温和、湿润、风力小的地区。澳洲坚果的经济价值高，分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

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