这种酒后回甘的感觉也是成都川酒的特别之处!这些特点让成都川酒在白酒中具有很高的地位。珍藏与品鉴成都川酒具有很高的收藏和品鉴价值!在保管方面，成都川酒需要在阴凉、干燥的环境下，不能受潮、不接触阳光，能够完好保存！在品鉴时，需要使用白瓷、白玉、白澳木质等白色、无味的品鉴器材来进行.品鉴者可从酒的色、香、味、口感、回味等方面来感知酒的品质和特点！值得一提的是，成都川酒不仅适合单独品饮，还可搭配四川有名的火锅等菜肴来更加突出其醇香细腻的特点。

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　　锅盔是成都的一种传统小吃，以米粉为主要原料制成，外皮硬而不脆、香脆可口，口感十分特别!锅盔往往搭配着麻辣烫、小龙虾等当地美食一同食用，让人十分回味.第四个是特色饮品——花茶.花茶在成都历史悠久，种类繁多，分为数十种，有红花茶、金叶茶、眉毛茶等，个个色香味俱佳!花茶的制作历程十分繁琐，需要将新鲜花瓣逐一拣选，晒干，经过蒸、捣、压、秤等环节后才可制成。市场上的花茶不仅外观美观，品质很好，且每一种茶品都有着不同的功效，是成都人日常生活中的不可缺少之

　　成都的蜀绣工艺精湛，刺绣技巧高超，色彩缤纷，形象逼真，而且还具有很高的艺术观赏价值和文化内涵.第二个是麻辣味道里的代表——麻辣火锅底料.成都地处川西，以其辣味为代表的饮食文化深厚，成都火锅底料则成为了其中的代表之一。成都火锅底料口感特别，辣而不燥、麻而不咳，肉鲜味浓，风味特别.成都的火锅底料种类丰富，除了普通的麻辣底料，还有清汤底料、煮馍片、芝麻酱等变种，不同的底料也有不同的风味，让人吃不厌!第三个是小吃——锅盔。

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　　第二类：调味品四川特别的麻辣味让四川调味品尤其受欢迎!其中典型的有豆瓣酱，是四川地区的香辣味道的代表，同时是四川多款菜肴的重要调味品；另外还有八角，八角所带的甜味与五香粉相似，常常用于烤肉和红烧肉等菜品.第三类：饮品四川是一个茶文化深厚的地区，因此，茶叶也成为四川的重要土特产之一。四川的茶叶品种繁多，其中较为有名的是都江堰的碧螺春和峨眉山金顶，堪称中国茶界的佳品.第四类：水果四川的水果也是不容小觑的，四川盆地得益于水土肥沃，气候温和，各种水果品种在此得到了大力推广和发展，尤其是桂花糯米糍、盆龙果和蛇皮果等，味道鲜美可口!

　　第五类：蔬菜四川蔬菜品种繁多，除了常见的白菜、生姜、蒜头等蔬菜外，四川还有许多特有品种，比如冬瓜、笋子、花椒菜和干休菜等等，这些蔬菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高！第六类：肉类四川人有肉食热情，川菜中的肉类较为出名。四川的猪肉、鸡肉、牛肉居多，而以猪肉为主，特别是火锅肉片、酸菜肉片等，在全国范围内都很有人气!四川的土特产瑰丽多彩，风味特别，有着深厚的历史文化底蕴!它不仅能够满足人们的味觉需要，而且可以让人们感受到川菜文化的精髓和特色.

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