因此，它既利于减肥，又有利于纠正儿童厌食症、偏食症.韩滩桥头的凉面!我的大爱~。其实他家的主打是锅魁夹凉粉.不过都很好吃!主要是他家的熟油辣椒很香!不过就算是吃白味也是不错的。吃红味的话，会让你辣到心里，相当的爽.每次回金堂都会去那儿吃一份凉面加凉粉！经典~！去的时候还要看运气，如果运气不好，还得排队.这一家据说也是历史悠久！以前是一位老奶奶，现在是一位大妈.不过味道还是很好吃的！千万不能错过的一道金堂小吃！

　　成都名小吃中，蛋烘糕是其中，营养丰富，老少咸宜.赖汤圆：因赖源鑫于1937年开办而得名.开始是在总府街一带摆摊设点，以卖“鸡油汤元”为业，所做汤圆皮薄滋润，心子香甜可口，日久而出名，后开店营业，遂以“赖汤圆”称之，流传至今，成为成都具有代表性的名小吃！白菜红豆腐乳：选用大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成，外表色泽红亮，细嫩油润，打开味香醇厚，立即叫人生津开胃，一小碟豆腐足可下饭，且回味悠长，具有沁脾开胃，健脑美容之功效！

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　　金堂县美食有蓝烘糕、土桥葱子糕、蛋烘糕、赖汤圆、白菜红豆腐乳等!蓝烘糕：蓝烘糕是金堂县名小吃之一，把鸡蛋和面粉揉在一起，倒进锅里，在火上烤!里面放白糖和芝麻，省时便捷便宜！而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西，有咸有甜，可以放榨菜、果酱！土桥葱子糕：“土桥的葱子糕简直是一绝”，到过金堂县土桥镇的人都这样说。可葱子糕在成都却不出名！昨日，土桥葱子糕第2代，他将寻找第3代，将葱子糕的名气发扬光大。在土桥镇，记者见到了这种传说中的甜点，尝了一口，果然香脆，化渣而不腻！

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　　他家的手艺是家传的，据说现在这个老板是第二代传人，可惜就是人太懒了，早上要10点过以后才出来摆摊，中午还要回家休息，下午两三点钟再出来摆，真的是懒到家了！不过味道确实没得说的。因为他家的烘糕是用木炭烘烤的，因此比起那些用煤气烘烤的蛋烘糕自然就多了一股香味!喜欢的馅儿是草莓加奶油。不过牛肉的也很好吃.兰烘糕对面的春卷！据说这家春卷是全金堂好吃的一家春卷.而且只在春节期间摆摊，相当的NB!经常去买的时候都是看那些人全部是几盒几盒的买，导致很少去吃的时候是去吃到了的。

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　　乐至烤鱼!位于复兴街，老检察院对面!他家的烤鱼相当的好吃，鱼上的豆豉也很香!烧烤就一般。价格稍微偏高了点!偶尔一吃还是很值得回味的!刘婆串串香!就在乐至烤鱼的旁边，还有一家分店是在二横道。这家是家加盟店。成都各地到处都有.据说很好吃，没去吃过，看他家每天生意都很好嘚！说起串串香，又想起那家没落的七星椒，那老板的人品差的啊，当然这是题外话了。刘抄手.青果街口左斜对面!一家老店!相当有人气!据说都把分店开到了成都！