相对于电热烘干机而言,要节约了35%-40%的电能!空气能热泵腊肉腊肠烘干机作为一款新型的烘干设备,具有节能环保的特点,特有的烘干房设计,让热量在烤房内部均匀的分布,起到一个均匀烘干的效果,烘干房采用A1级防火隔热板制作,又很好的降低了热量的损耗,上下循环的风路,让腊肉腊肠始终受风均匀,新设计的人性化大屏智能控制箱,让用户更简单的操作使用腊肉腊肠烘干机。江西烟熏腊肉,是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的宁香猪为原料,经切条、配制辅料,腌渍、洗盐、烘干晾干和熏制六道工序加工而成,其特点是皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻。
腊肠烘干工艺腊肠这样烘干才烘干出好吃的腊肉腊肠腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水分,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后保质期内不变质、不发霉,所以这些和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊味需要依靠干燥秋风及天然阳光生晒而成,一般要晒15天时间,如遇天气不佳,腊味会有一股油腻味,处理不当甚至有哈喇味,易霉烂变质。预热处理好的腊肠装入热泵烘干房后两小时内,温度快速升到60℃-65℃,不用排湿!
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腊肠这样烘干才烘干出好吃的腊肉腊肠为广东、香港、澳门和南方其他地区常见的食品,是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣,经过压缩、脱水及晒干等程序而成!广东腊肠是其代表!广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等味料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。腊肠加工工艺步骤腊肠用料一般选择好的猪腿肉,肥瘦大概是3比7选料新鲜”利新解,用料十定是用块能是否诱人的先决条件。
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合格江西腊肉的标准:色金黄红亮,烟熏味香,咸鲜不败,肥而不腻,鲜美异常!玛山烘干房的产品配置:本产品专门用于烘烤“肉类、禽类”等等。烤房内采用插入式耐高温风机,长期运行环境温度可达135度,所配燃烧机的额定发热量为100KW!设备供电电压为3*380V,热风炉风机额定功率为2KW,烤房内循环风机额定功率9KW,排湿风机额定电功率为2KW,总装机功率14KW,!适合禽类、肉类等物料的烘干.烘干房箱体系统烘干房尺寸:L5600×W3150×H3700烘干房结构形式:单体式结构,墙板材质为SUS304双面不锈钢保温板,不锈钢板厚为0!
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传统砖砌烘干房暴露的问题越来越多,热泵厂商在做热泵烘干项目的时候基本上都会建议业主建新型烘干房。但很多终端来说,是否放弃原有的烘干房而重建一个烘干房的争议很大!毕竟原来的烘干房也用了那么久,弃之可惜,而且还要花那么多钱重建一个烘干房,刚开始的时候终端当然不愿意投入.为了解决肉制品烘干过程存在的干燥时间长、烘干不均匀、产品品质差、能耗高等问题,整体式脱水热泵烘干机,改善了传统烘干设备的不足,升级热泵烘干技术,大大缩短了烘干时间,方便节能,烘干均匀,品质更有保障。
应用领域广阔,可广泛用于热电、厂矿、食品、机械轻工、民用建筑等领域的采暖、热水洗浴及其他用途。应用条件宽泛,可用于较大压力、温度范围的热交换。
喷淋式换热器,是通过多孔装置将水直接以喷淋方式注入蒸汽中。可调节蒸汽流量,无噪音,0.2MPa低压蒸汽效果。缺点:怕水中杂物堵塞喷淋孔,蒸汽压力波动大时换热器内易汽化。洗澡必须加储存水箱和水泵,不能等温换热。