花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20厘米，被绒毛，淡黄褐色，雄花著生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总苞，2-3（-5）朵生于总苞内，子房下位，花柱5-9，花柱下部被毛.壳斗连刺直径4-5厘米，密被紧贴星状柔毛，刺密生，成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，每壳斗有2-3坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径5-3厘米，宽8-5厘米，深褐色，顶部被绒毛.

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　　雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果!花期5~6月，果熟期9~10月！栗子，落叶乔木，高15～20m。树皮深灰色；小枝有短毛或散生长绒毛；无顶芽！叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8～18cm，宽4～7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10～18对，中脉有毛；叶柄长1～5cm，有毛；托叶早落!

　　鲜板栗，又称为新鲜板栗、生栗子，是栗子的果实，是指刚从树上采摘下来的、未经处理的栗子果实!它是秋季的主要水果之一，在秋收时节成熟！鲜板栗的外表呈现出棕色或红棕色，有着圆润的形状和饱满的感觉。其内部含有淡黄色的果肉和浅色坚果皮，口感香甜、细腻、略带粘性!鲜板栗营养丰富，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中，维生素C和B族维生素含量较高，同时也含有钾、镁、铜、锰等矿物质元素。此外，鲜板栗还富含抗氧化物质和膳食纤维，对于健康具有重要作用!

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　　我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木！各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿！雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内.坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月，果熟期9~10月!

　　板栗，又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培.栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很丰富，含钾、锌、铁等！虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍.板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种!我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗. 云南茶叶产业发展之现状，用八个字来形容那就是前途光明，方兴未艾。而普洱茶在云南的茶产业中占有极其重要的位置，可以说云茶产业就是云南普洱茶产业。当然，云南著名的滇红也在国际市场上占有一席之地。茶叶产业是云南省传统优势特色产业之一。省委省政府历来高度重视茶叶产业的发展。全省茶叶产业发展取得了令人瞩目的成绩，以普洱茶为主的茶叶产业进入了一个快速发展的时期。茶农收入、企业效益、财政税收、市场份额都有了大幅增长。茶叶产业已成为茶区经济的重要支柱产业，对我省三农问题的解决有着不可或缺的作用。在整个茶叶产业的发展中，普洱茶产量由2005年的5.2万吨增长到2006年的8万吨。茶农人均纯收入407元，比2005年增长124元。全省自营茶叶出口近5000吨，创汇近2000万美元。