糖炒板栗是一种以迁西板栗为主要原料的传统中式小吃，也是中国北方地区常见的美食之一!它以鲜甜可口、软糯香甜而受到广泛喜爱。板栗原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒板栗.板栗，又称甘栗.又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、中国台湾地区以及大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培.

　　专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏!4．燃料：用木柴或煤.木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候!5．锅灶：分滚筒和铁锅两种!使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好！6．配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克.7．炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒!

我们推荐湖北糖炒板栗代理

正宗湖北糖炒板栗代理

　　放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可!糖炒板栗的特点是色泽金黄、味道香甜、松软可口.烤制的过程也有助于提升板栗的口感，使得板栗更加松软可口.糖炒板栗不仅可以作为甜品食用，还可以搭配其他菜肴一起食用，如炖肉和烤鸭等.迁西县因其得天独厚的气候和土地条件，种植出了品质较好、营养丰富的板栗，其中以糖炒板栗比较有名.

找湖北糖炒板栗代理

　　’挥涕而去！”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山.他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望!营养成分栗子，又名板栗！栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行.香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品!板栗，不仅是美食佳品，也可作药治病.它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美.

　　吃糖炒板栗对我们健康有好处，在糖炒板栗中的营养价值是非常丰富的，首先糖炒板栗是有大量的淀粉存在的，同时大家吃糖炒板栗还可以帮助我们补充碳水化合物，而且大家吃糖炒板栗的时候还可以发现，因为糖炒板栗中的维生素C和钾元素都是非常丰富的，在糖炒板栗中是含有叶酸、铜、维生素B镁存在的，同时在糖炒板栗中还有维生素B蛋白质，在其中的维生素B维生素B铁和磷等微量元素都很不错，对人体来说是有好处的.除了糖炒板栗，板栗还可以用于多种食品制作，如板栗羹、板栗饭等。

　　总之，糖炒板栗是中国北方地区的传统美食，以其鲜甜可口和营养丰富而广受欢迎，在当地也成为了一种具有文化特色的美食代表.糖炒栗子是京津一带别具地方风味的传统小吃，也是具有悠久传统的美味！南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。