如果选了,回家后要马上食用!看外表体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好,透出隐约绿色者为好!表皮毛刺的多少,会因品种而异!同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些。看大小小型果在口味和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择,有可能是使用了膨大剂的。看颜色建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口.闻香气充分成熟的猕猴桃,质地较软,伴有香气,这是食用的适宜状态。
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轻松去掉猕猴桃皮的方法很多,一些小常识、小技巧,都是靠自己平时积累,才让生活更方便.猕猴桃为什么叫猕猴桃因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮复毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃被古人采食的历史非常悠久,除诗经外,在《尔雅·释草》中也有苌楚,东晋博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃!猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原产于中国的古老野生藤本果树!早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猴桃的古名),猗傩其枝.
”李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名!”猕猴桃这个名称,很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的句子,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形.
随着人们健康意识的增强和生活水平的提高,对于天然、健康、营养丰富的食品需求越来越大,中华猕猴桃也成为了人们日常饮食中的重要组成部分。同时,由于其具有广阔的市场前景和商业价值,中华猕猴桃的产业链也在不断拓展和壮大。总之,中华猕猴桃是一种非常重要的植物资源,具有丰富的药用和经济价值!通过不断加强科学研究和技术创新,推动中华猕猴桃产业的发展,可以更好地满足人民群众对于健康、营养食品的需求,促进乡村振兴和农业经济发展!
猕猴桃是一种多年生木本植物,属于猕猴桃科猕猴桃属!其幼枝有白色绒毛,叶子呈倒阔卵形,花期在4-5月间,果期在8-10月间!猕猴桃原产于中国长江流域的各省区,因各地都是从中国引种的,所以中外统称为“中华猕猴桃”.猕猴桃喜光但怕暴晒,喜温暖湿润的环境,不耐涝.它可以用嫁接、扦插、压条和播种等方式进行繁殖!中华猕猴桃的果实非常营养丰富,含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质,口感甜酸可口,非常适合制作成各种食品和饮料,具有滋补强身等功效,享有“世界珍果”之美称!
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