- 您当前的位置:
- 首页>
- 产品中心 >白吉馍 >河南省白吉馍_白吉馍吃法_河南令发餐饮管理有限公司
白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料!由于其外酥里软的口感和特有的香味,它也是陕西人喜爱的小吃,直接食用或者夹入其他菜肴亦可!白吉馍也是隔断时间就要在家做一次来解馋的食物!自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊花心”的较高境界!但是外酥里软不发黏,闻着香,看着不错,夹肉。夹菜。煎鸡蛋和煎火腿肠等等,是多么开心的事.原料:面粉、纯净水、盐、酵母、白糖!做法步骤:1步、面粉里加水。
先给大家说说不少人都会吃的一种美食“肉夹馍”肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥!肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称,中国陕西省汉族特色食物之一!陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
9步、平底锅放火上预热,然后把饼胚放入锅中.10步、不加油,中小火烙制。11步、每面约2—3分钟,翻一下,直至饼上色。12步、两面都烙出花纹,成熟!13步、放烤箱中层,上下火200度,烤5分钟,出炉!14步、闻着香,看着不错,吃到嘴里外酥里软不发黏,才是好馍!15步、夹肉。夹菜!煎鸡蛋和煎火腿肠等等,美味又过瘾。小贴士:面不能软,成品两面要平整!白吉馍,腊汁肉混合最近一直在看舌尖上的中国,对于中国传统的文化中的美食非常非常喜欢,门道君决定给大家写点中国传统美食,其中可是包含中国很多元素。
我们推荐河南省白吉馍
一般饭馆做出来的肉夹馍,外皮吃着劲道还可口,里面的五花肉还特别解馋,实在是早餐的很好的选择.但是我们如果自己在家做肉夹馍的时候,直接加酵母粉和面就错了,其实我们应该掌握白吉馍的正确做法才可以,牢记2点之后白吉馍才能劲道好吃,做好了白吉馍再加上香喷喷的五花肉配上一点青椒,这样家人吃着肉夹馍能一口吃一个都不过瘾.白吉馍的优势白吉馍劲道好吃,加上五花肉很解馋做肉夹馍的过程中,白吉馍还是很主要的一个做法,如果将白吉馍做的好吃的话那么能包裹住五花肉,这样肉夹馍咬一口外层劲道而且吃着五花肉嫩滑还解馋!
高品质河南省白吉馍
如果您看到这段话,说明您对我们白吉馍感兴趣,不要犹豫,给我们一个机会,也给自己一个机会。 拿起手机来拨打我们的电话。令发等待着您的每一次致电:13938623233 让河南令发餐饮管理有限公司为您服务, 我们在河南省开封市兰考县城区文体路551号这里等您。
找河南省白吉馍
河南省白吉馍_地方白吉馍和肉夹馍的区别_河南令发餐饮管理有限公司
据说是从清代小贩毕仁义作坊买的,而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的,当然火工也需特别讲究,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷!腊汁肉夹馍,是西安的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称寒肉,唐代又称腊肉,世代流传,历经演变.腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜.