它不仅是当地人民的主食之一，还是一种传统文化和地方特产，代表了沁县人民的智慧和勤劳。近年来，随着消费者对健康和环保的关注，沁县黄小米也越来越得到广泛的关注和认可.许多人发现，沁县黄小米因其天然、绿色、健康的特点，成为了一种备受欢迎的健康食品！同时，沁县黄小米也成为了当地农民增收和地方经济发展的重要支柱之一！沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物！它在种植和加工过程中采用传统的方法，没有使用化学肥料、农药等污染物，具有天然、绿色、健康的特点，因此备受消费者欢迎!

　　用这种米熬稀粥锅边不挂米粒，闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香，遂取名“爬山糙”.沁州黄的品种特殊，它择土性很强，只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长，集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村，约1333公顷的土地上耕种，每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化!它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米，河北蔚县的桃花米，并称为我国“四大名米”！沁县地处太行山深处，由于特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长发育，因此“沁州黄小米”才谷香味浓，该产区海拔1131米，年均降雨量1100毫米，年均日照1865小时，年平均气温16．5℃，全年无霜期330—340天，平均相对湿度70—80%，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，略带红色，十分宜于农作物生长.

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　　它不仅可以直接食用，还可以作为原料制作各种美食和特色小吃，如小米粥、小米面、小米饼等，深受广大消费者的喜爱。沁县黄小米的种植和加工是当地农民和企业家们多年来的心血结晶.为了保护和发展这种传统农产品，他们付出了很多艰辛努力，在品种培育、生产技术、质量控制等方面进行不断提升!近年来，随着消费者对健康和环保的追求，沁县黄小米在市场的销售逐渐增长，吸引了越来越多的粉丝和支持者！同时，也为当地的旅游业带来了新的机会和活力，成为了全球美食爱好者眼中的福音。

　　沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物！黄小米以其独有的香味和口感而闻名，是当地人民的传统主食之一!沁县黄小米的种植历史悠久，可以追溯到几百年前!它生长在高海拔、低温、光照条件良好的山区，栽培过程中采用传统的灰渣肥料和秸秆覆盖等方式，使得成熟后的小米颗粒饱满、色泽金黄，口感酥脆、香甜可口，并且具有营养价值较高的特点！随着健康和生态意识的兴起，沁县黄小米逐渐走出了当地，开始在国内外市场上受到越来越多的关注和欢迎.

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　　 沁县沁谷香农业开发有限公司沁谷香农业，我们巍峨耸立于沁县次村乡次村93号，我们在这里等待您的到来。 也可以通过电话联系： 联系方式:15935506931 联系人:建青 致电我们，有意向不到的惊喜!

　　 沁县沁谷香农业开发有限公司是一家专注稻谷的企业，在沁县黄小米领域深耕十几年，对于沁县黄小米，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的沁县黄小米服务，并受到了客户的一致好评。

　　小米就是脱了皮的谷子!小米色泽金黄，颗粒饱满，晶莹明亮，粘糯芳香，油脂丰富，久贮不变，用小米面做饼子和窝头等，成品色鲜黄，形小巧精致，香甜细腻。山西东南地区的沁县古为沁州，这里出产的“沁州黄”颗粒小，金黄色，被当地人称为“金珠子”!在晋东南民间流传着这样一句谚话“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄！”相传古时沁州檀山上古庙里的和尚都是受苦人出身，为了产粮度日就把附近贫脊的山坡地开垦出来种上“糙谷”!经过几年驯化，所种糙谷变得米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，吃来软绵喷香.

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　　为了让更多人了解和品尝到沁县黄小米，当地政府和企业也积极推广这种小米，并将其打造成地方的优势农产品之一。他们不仅在国内举办各种展示和推广活动，还参与了多个国际农产品展览会，将沁县黄小米推向全球市场!同时，沁县黄小米也成为了当地农民增收的重要来源之一!为了保护和发展这种传统农产品，当地政府和企业投资兴建了黄小米产业园，并开展了相关的宣传、推广和培训等活动，以提高沁县黄小米的品质和竞争力.沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物，具有独有的香味和口感.

　　沁县五谷神岭的沁州黄有机小米，是优良黄小米的米种源传承，数百年贡米历史。精米、米色蜡黄，颗粒圆润，晶莹明亮，烹味食味浓香四溢，吃来软绵喷香!沁县黄小米是中国山西省沁县地区的一种传统粮食作物，也是当地人民的主要粮食之一!沁县黄小米生长在高海拔、低温、光照条件良好的山区，栽培过程中采用传统的灰渣肥料和秸秆覆盖等方式，使得成熟后的小米颗粒饱满、色泽金黄，口感酥脆、香甜可口，并且具有营养价值较高的特点。沁县黄小米历史悠久，可以追溯到几百年前。2013年中央一号文件首次提出“家庭农场”概念。2014年2月，农业部下发了《关于促进家庭农场发展的指导意见》，从工作指导、土地流转、落实支农惠农政策、强化社会化服务、人才支撑等方面提出了促进家庭农场发展的具体扶持措施。“家庭农场”已经成为畜牧养殖业及各地政府关注的焦点，再加上各地政府在推动畜牧业发展中通过支持家庭农场建设做出的成功案例，让很多农民对这种养殖模式蠢蠢欲动。有业内人士认为，中央鼓励发展“家庭农场”，会对畜禽养殖行业产生巨大影响，在行业饱受“疯牛肉”、“病死猪”等事件困扰的局面下，或许会带来新的机遇。