培育和推广高含油量品种已是当务之急.同时，抗病、抗倒伏、抗裂角等高抗油菜品种，制约了油菜的机械化生产。同时，市场近年来逐渐兴起了对菜用、花用等多功能利用油菜新品种的需求，大力培育和推广高产、高抗以及多功能利用的油菜新品种是今后我国油菜生产的发展趋势！我国油菜育种在优势利用和常规育种方面具有一定的优势和特色，但在基因工程、分子标记辅助选择以及分子设计育种等现代育种技术方面与国际先进水平还存在较大的差距。

　　对于油用为主的油菜品种，市场需求首先是产量(产油量)要高以满足较好的经济效益，其次是要适应轻简化栽培和全程机械化生产，同时具有较好的抗性、品质优良。因此未来明确的育种目标就是具有高抗、高产、同时适应机械化生产的油菜新品种!油菜除油用外，还有菜用、花用、蜜用、饲用和肥用等多种功能！由于油菜纯油用经济效益有限，如根据油菜生育进程进行综合开发利用，可以大幅度提高油菜的经济效益，促进种养结合、用养结合和一二三产业的深度融合。

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　　油菜种子，是一种重要的油料作物种子，其主要用途是提炼植物油和制作动植物饲料。下面我将为您介绍一下油菜种子的产品简介.营养成分油菜籽富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等营养成分，其中富含不饱和脂肪酸和亚油酸等健康成分!同时，油菜籽还含有大量的植物固醇和膳食纤维，具有很好的保健效果!品质特点油菜籽通常呈圆形或卵形，外壳硬而光滑，大小约为1-3毫米。颜色通常为黄色或棕色，内部为白色或浅黄色.在挑选油菜种子时，需要注意外观是否完整、质地是否坚实，以及色泽是否鲜艳等品质特点。

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　　适应性和稳定性油菜种子具有较强的适应性和稳定性，能够在不同的气候和土壤条件下生长和发芽。同时，油菜植株生长快速，生产周期短，适合于大规模种植和高产！储存方式油菜种子需要注意合理的储存方式，以防止种子变质和损失。一般来说，种子应该放置在通风干燥、温度适宜的地方，避免受到潮湿、阳光直射和虫害的影响!同时，需要定期检查种子的状态和质量，并做好相应的保养和处理.用途油菜种子主要用于提炼植物油和制作动植物饲料!

　　油菜种业存在着有品种无市场、育种与生产需求不一致、区域审定品种难推广以及市场需求品种难以审定等诸多问题！我国油菜杂交种生产技术落后，生产保障能力不强。油菜杂交种子生产对光照、温度、空间隔离等要求十分严格，大多数油菜生产区不能建设种子生产基地!企业自有种子生产基地非常有限，多数生产是委托散户完成，效率低、质量难以保证。而且商品种子的生产受种子市场价格波动的影响，企业生产种子风险较大，稳定生产种子能力弱，种子生产保障能力不强.

　　营养成分油菜籽富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素等营养成分，其中富含不饱和脂肪酸和亚油酸等健康成分。同时，油菜籽还含有大量的植物固醇和膳食纤维，具有很好的保健效果!适应性和稳定性油菜种子具有较强的适应性和稳定性，能够在不同的气候和土壤条件下生长和发芽。油菜植株生长快速，生产周期短，适合于大规模种植和高产！储存方式油菜种子需要注意合理的储存方式，以防止种子变质和损失！一般来说，种子应该放置在通风干燥、温度适宜的地方，避免受到潮湿、阳光直射和虫害的影响。

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　　同时，需要定期检查种子的状态和质量，并做好相应的保养和处理！用途油菜种子主要用于提炼植物油和制作动植物饲料！油菜籽油质清香、色泽金黄、营养丰富、不含胆固醇、易吸收和消化，是人们日常烹饪和食用的重要油类之一。同时，油菜籽还可以制成豆饼、粉末和颗粒等多种饲料，提供给家畜和禽类食用，促进动物生长和肉质品质！加工流程油菜籽通过清选、脱壳、破碎、压榨、脱脂等工艺流程，可得到高品质的油菜籽油!在脱壳过程中，去除油菜籽外壳，保留油菜籽内部的营养成分；破碎后，使油菜籽内部的油能够更容易地被压榨出来目前我国主栽油菜品种产量和含油量与欧盟、加拿大等国外发达国家和地区相比，仍有一定差距。