可见，绵竹酒的美味口感和特别风格深受人们喜爱.绵竹酒的酿造技艺源远流长，距今已有两千多年的历史。其酿酒工艺相当特别，糯米、大麦等谷物作为原料，在正常较低的温度下进行长期发酵，是绵竹酒能够有如此丰富浓郁口感和特色的关键所在!在酿造过程中，使用当地的清水进行蒸煮和淀粉化，结合采用当地特别的红曲菌等工艺手段，使得酒体中蕴含了许多天然的味道和酒香，保证了酒品的香醇和风味的特别性。绵竹酒的特别韵味和川北地区的特色美食，推动了两者之间的协同发展!

　　走进绵竹，空气中飘着一股淡淡的酒味，清冽中带着些许醇香。在千百年白酒文化的浸润中，小城也有了别样的韵味。四川盆地边缘，绵竹、邛崃、宜宾、泸州四大酿酒产区依次排布，串联成了川酒U型酿造带，“川酒六朵金花”中的优良白酒大多产自这里!位于西北部的绵竹，是酿造带的“一城”。白酒的品质，多取决于在何处酿造!北纬30度，亚热带湿润季风气候，气候温暖湿润，五谷兴盛，微生物繁多且活跃；因其集合了酿酒所所需的气候、土壤、水源等条件，造就了一片酿酒沃土，故被誉为“中国白酒黄金酿酒带”!

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　　此外，德阳将在白酒产业园基础设施建设、优化产品结构、推动智能改造、强化人才引育、探索校企合作、推进酿酒原料基地建设、建立溯源体系、引导酒厂向生态酒庄方向转型等领域发力，多方位提升德阳白酒产业综合竞争力。作为“接近雪山圣水”的中国白酒产区，绵竹将于2023年6月18日至20日在德阳文德会展中心举办的2023四川国际美酒博览会上，展示绵竹白酒的魅力!“绵水之滨，茂林修竹，其城谓绵竹”。2000多年前，绵竹这座西北小城，因水而生，农业发达，物产丰富；倚龙门山脉，傍沱江水系，绵竹向水而为，酿酒产业传承数千载!

　　绵竹，位于黄金酿酒带，酿酒的基础条件优越.同时，西北部的龙门山脉与东北部的秦巴山脉，阻挡了北方冷空气入侵，绵竹形成了冬无严寒、夏无酷暑、温暖湿润的特别气候!与同纬度其他地区相比，绵竹产区的白酒胜在水源！因境内海拔高差大，绵竹当地水系发达，同时，龙门山脉多冰川融水，低钠多锶、甘甜清冽，天然弱碱性矿泉水为酿酒产业发展提供了优良且特别的水源，绵竹也因此被称为“接近雪山圣水的名酒产区”。《绵竹县志》文字记载显示，“惟城西一脉（冰川）泉水可酿此酒，别处则否.

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　　2019年，中国酒业协会将绵竹评为世界美酒特色产区，现有白酒企业59家，其中规模以上21家，年产优良白酒近20万千升，形成了涵盖酿造存储、灌装生产、检验检测、仓储物流等环节的完整产业链条.时光流转，在四川从制造大省迈向制造强省的过程中，德阳提出要推动传承千年的酿酒产业实现现代化高质量发展！绵竹出台的《支持白酒产业高质量发展实施意见（试行）》明确提出，打通白酒产业链，以剑南春为前沿企业做大做强，发挥品牌作用，培养一批第二梯队区域品牌的企业集群，打响“世界美酒特色产区”品牌!

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　　品尝绵竹酒，享受到的不仅仅是口腔上的美味，还有精神层面的文化意蕴和内涵！地处龙门山脉向四川盆地过渡地带的绵竹，这里四季分明、降雨充沛、冬无严寒、夏无酷暑土壤有机质含量高、微酸性土壤占比达68%，龙门山脉的冰川融水干净纯洁、低钠多银、甘甜醇烈.好山好水得佳酿，这些特别的气候、土壤、水源造就了绵竹酒的天赐口感！因此，绵竹也被誉为“接近雪山圣水”的中国白酒产区，而绵竹白酒没有辜负这般天精地华!绵竹也聚集了德阳产区85%以上的产能，德阳产区有“六朵金花”之一的剑南春、“十朵小金花”之一的金雁，以及四川原酒生产二十之一的东圣，还有诸如杜甫酒业、剑西酒业在内的区域名酒品牌.

　　”快意时，把酒言欢；愁闷时，借酒排忧!在历史过往中，绵竹白酒留下了一抹淡淡的印记。绵竹博物馆内，出土于绵竹乡金土村的古蜀族盛酒容器铜壘和提梁壶，无声地诉说着绵竹始于战国末期的酿酒历史，距今已有4000多年。经过代代传承，至盛唐时期，绵竹酿酒技艺飞跃发展，名气也逐渐传开来!当然，酒香不怕巷子深，但若有名人“带货”，那便是另一段佳话.唐朝开元年间，李白沿秦蜀金牛古道一路向南，路过绵竹，被酒香吸引，为痛饮美酒便以貂裘作抵押；天宝年间，李白献给唐玄宗的绵竹白酒得到赞赏，特赐名蜀地绵竹所产的酒为“剑南烧春”，并封为御酒。