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制作“木德”的方法是先将牛肉切成薄片,放入加了盐和各种调料的大木桶里,揉捏搅拌,再晾干制成!木德具有特别风味,口感柔软、味鲜美,被称为是藏族人的口粮、年节必备。总之,西藏昌都的土特产丰富多样,充满了丰富的人文、历史、地理和自然元素!这些土特产不仅仅是西藏昌都民众生活方式的一部分,更是藏族文化、历史的一个重要组成部分!无论你是从事美食业务、文化旅游业务、医药业务还是手工艺业务,昌都的土特产都是你不可错过的机会.
“泡”是指将泡饱的糌粑捏成一小块丢入到牛肉汤中的行为;“馍”则是指将泡好的糌粑放在碗中,再倒上牛肉汤和青菜,并撒上花椒面、葱花、香菜等调味品!泡馍汤采用老母亲配制的调料,味道鲜美、浓郁,在昌都深受人们的喜爱!第四道小吃是“炒豆皮”!炒豆皮是昌都当地的传统小吃,主料是豆腐皮和青椒,口感咸香脆口,做法也非常简单!将豆腐皮煮熟,然后切成长条形,加入青椒翻炒,再加上少量盐和葱花就可以了。它既可以当成零食,也可以配上米饭、熟麦饭等来吃,是当地人较为喜爱的小吃之一。
这些藏药均具有温性、寒性等不同的效果,用来治疗风寒、感冒流感等疾病是常见的做法!值得一提的是,昌都的藏药是经过长期的实践验证,能够很好地发挥治疗作用,备受医者和患者的信赖!西藏昌都的土特产还包括藏绸、“木德”牧草等!藏绸是藏区的传统手工艺品,选用当地的羊毛和天然植物染料,采用古老的、精细的编织工艺,制成风格特别、质感舒适的丝绸材料.据传,西藏藏绸的历史可以追溯到唐朝.至于“木德”则是藏语中“牛肉干”的意思,是西藏各地常见的特产之一,是藏族人的日常食品.
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肉片香酥可口、鲜嫩有味,是许多来自四面八方的游客必品之选。藏式奶茶则是经典的西藏特色饮品,用青稞面煮沸,加入奶油和盐,搅拌均匀后饮用!酥香的奶油和青稞特有的浓郁口感融为一体,醇香可口,让人回味无穷.除了肉类和奶制品,西藏昌都还有其它丰富的土特产.比如有名的藏药材,其丰富的自然资源催生了藏族医药文化的繁荣!藏药是一种传统的中药类别,在西藏及其周围地区应用广泛.在昌都,能够采集到的藏药有上百种之多,包括龙脑香、鱼腥草、板蓝根等。
以上四道小吃只是昌都地区的冰山一角,昌都拥有着丰富的自然资源和人文景观,也有着特别的地方美食,从原料选取到烹饪技巧,每一道小吃都有着藏族人传承下来的成功制作之秘!在昌都尝遍这些美味的小吃,无疑是一次很好的探索之旅!都地处西藏东部,是藏区高原上的一个美丽城市!这里的饮食文化特别而丰富,是各种特色美食的集散地!以下将为大家介绍昌都的代表性美食和特色饮品!青稞酒:青稞是西藏高原上的一种传统粮食,而青稞酒则是藏族人群中较常见的饮品之一!
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西藏昌都是一个自然环境优美、文化底蕴深厚的地方,也是西藏的重要农牧业基地,其特有的地理环境和气候条件为该地区的农牧业发展提供了很有利的条件。作为西藏昌都的土特产,其特别的地理位置和气候条件赋予了这里的农牧产品特别的品质和口感,成为许多游客品尝的美食!西藏昌都的土特产以高原草原上产生的肉类和奶制品为主。其中较为有名的当属昌都肉片和藏式奶茶!昌都肉片选用优良牛肉,先用白酒腌制,再放入特别的烤炉里烘烤制成。
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安宁的桃儿,青白石的瓜,北苑的梨儿人人夸,
软(音:丸)儿软(音:丸)冬果甜
"吊灯子"长得的是尕又圆
你要是饿了想吃饭
你就吃个牛肉面
如果楼主在昆明买,有以下选择:1、宣威火腿;2、文山三七以及三七制品;3、普洱茶;4、罗平蜂蜜;5、壮族花米饭;6、昭通酱;7、缅甸或德宏的玉。8、葫芦丝(路边小贩有很多卖的,但是好别买那种,音不全)9、有条件的话买一罐傣家泡菜,比如酸笋什么的。
10、嘉华的鲜花饼(各大嘉华饼屋都有,*会留下深刻印象的);再者就是各种热带水果了。这些东西,除了玉需要比较懂行的人看以外,一般大超市都会有。实在不行火车站和飞机场的特产店里一定能找到。
如果你在丽江,那那可买的东西就更多了。
1、丽江驼铃;2、各种工艺品;3、牦牛肉;4、纳西族的相关手工艺品;这个楼主有机会逛古城的话一定会看到很多的,慢慢挑吧。对了,丽江有一家耳环专卖店,里面耳环全是手工制作,几千个式样没有重复的,楼主可以去看看,个人强烈推荐。
在大理的话,基本和上面一样,不过就是白族的东西比较多。去香格里拉的话,有如下选择:1、藏族毡帽(一定要看准了,因为旅游景点卖的那种到处都能买到);2、各种藏饰;3、牦牛干巴;4、酥油茶;5、羊奶奶酪。
在版纳的话,1、首先推荐买一条笼基(就是傣家男子穿的裙子,自己可以当睡衣穿,十分舒服);2、各种水果,什么没见过就买什么,但不建议在当地吃(可能会引起不适反应);版纳的工艺品就没什么太大必要买了,因为个人感觉不适很有特色,如果实在喜欢可以考虑看看象脚鼓。
另外象牙制品不推荐买,一个是为了保护大象,另一个是如今的象牙制品多半都是假的,尤其是旅游胜地,更是不可能见到真的象牙。
个人知道的有限,可能有疏漏的地方。