用大量的奶油和茶叶，经过长时间熬制，然后形成了浓郁的“咕噜咕噜”饮料.酥油茶的味道浓郁而且不油腻，适合高原气候，同时被认为是西藏文化的代表之一!酥肉：这是一道有名的昌都美食，其色香味俱佳！酥肉是将牛肉经过熬煮、捣碎、晾干等多道工序处理而成，肥瘦相间、肉质鲜嫩，口感特别!当你品尝酥肉时，会感受到其浓郁的肉香以及淡淡的酥脆口感。青稞面条：在昌都，青稞面条是当地人常吃的面食。青稞面条做法简单，但制作过程较为费时!

　　相信随着西藏经济和文化的不断发展，昌都的土特产将会越来越走向国际市场，为更多人所喜爱和崇尚!作为西藏布达拉宫附近的一个小城市，昌都拥有着特别的地方美食，让人们在品尝美食的同时也能感受当地的文化和风情.在这里，有着许多美味的本地小吃，今天我们就来一起了解一下其中的一些代表性小吃！首先的小吃是“糌粑”.糌粑是藏族人的传统食品，由青稞面制成，口感韧性十足，经过人工捏制成球状，是藏族人较喜爱的主食之一！在昌都，糌粑有着不同的做法和风味！

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　　以上四道小吃只是昌都地区的冰山一角，昌都拥有着丰富的自然资源和人文景观，也有着特别的地方美食，从原料选取到烹饪技巧，每一道小吃都有着藏族人传承下来的成功制作之秘.在昌都尝遍这些美味的小吃，无疑是一次很好的探索之旅！都地处西藏东部，是藏区高原上的一个美丽城市.这里的饮食文化特别而丰富，是各种特色美食的集散地!以下将为大家介绍昌都的代表性美食和特色饮品!青稞酒：青稞是西藏高原上的一种传统粮食，而青稞酒则是藏族人群中较常见的饮品之一。

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　　有的用水煮，有的用肉汤煮，再调以花椒面和盐巴!同时也有一种料理方法可以将糌粑揉成片状，搭配青稞酒和牛肉干一起食用。糌粑的特别口感以及对人体的滋补作用使得它成为了昌都很普及的小吃之一!第二道小吃是“油煎茶”!油煎茶是藏族人崇尚饮茶文化的代表小吃，它采用优良茶叶和油炸豆、糖作为原料，加上特别的制作工艺，让茶香与油香融合在一起，让人不仅可以饱尝茶香，还可以品尝到五香的味道，非常适合当作下午茶或者是夜宵！第三道小吃是“泡馍汤”!

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　　西藏昌都是一个自然环境优美、文化底蕴深厚的地方，也是西藏的重要农牧业基地，其特有的地理环境和气候条件为该地区的农牧业发展提供了很有利的条件。作为西藏昌都的土特产，其特别的地理位置和气候条件赋予了这里的农牧产品特别的品质和口感，成为许多游客品尝的美食。西藏昌都的土特产以高原草原上产生的肉类和奶制品为主！其中较为有名的当属昌都肉片和藏式奶茶！昌都肉片选用优良牛肉，先用白酒腌制，再放入特别的烤炉里烘烤制成。

　　青稞酒具有浓郁的酒香及酸甜口感，非常适合西藏高原上空气稀薄、环境严寒的天气。青稞酒品种丰富，大多都有自己的特别制作工艺和风味！手抓饵块：这是昌都藏族人民的传统美食之一，制作方法非常简单.将糌粑、蒸饵等配料搅拌均匀后，捏成大小适中的饵块，然后放入牛羊肉等各种配料，然后慢慢烤制而成！手抓饵块体积适中，十分便于携带，在高原徒步旅行时是不错的路上食品。酥油茶：酥油茶是藏族人民重要精神食粮之一，同时也是昌都当地人很喜欢的饮料。

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