攀枝花市的特产丰富多样，既有特有的农产品，也有美味的地方小吃.在农产品方面，攀枝花芒果是该地非常有名的土特产，由于当地日照充足且无梅雨和台风影响，使得攀枝花芒果的品质佳！此外，攀枝花还有红格脐橙、攀枝花枇杷、大田石榴、盐边桑葚、盐边西瓜等产品!米易苦瓜和米易山药也是当地的特色农产品!在美食方面，攀枝花的羊肉米线是当地非常受欢迎的小吃，以纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣、花椒、小米辣等佐料，味道好，极具代表性.

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　　盐边油底肉是四川省攀枝花市盐边县的特产，被列为中国国家地理标志产品！这种美食源自远古时期居住在“笮都夷”的笮人，他们为了防止猪肉在炎热的夏季腐烂变质，研制出了这种肉食保鲜储藏方法，也就是我们现在所说的“盐边油底肉”！据传说，三国时期的武侯诸葛亮南下七擒孟获时，曾让当地的笮人家教军厨制作油底肉，以提供充足的肉食能量，从而大大提升了部队的战斗力！盐边油底肉的制作工艺特别且相对简单，但需要精湛的技艺和足够的时间!

　　米易何首乌的种植历史悠久，据记载已有300多年的历史.其特点是块根肥大、肉质饱满、皮薄肉厚、色泽黑亮、无空心、无虫蛀、无霉变！在品质上，米易何首乌优于其他地区的何首乌!目前，米易县已经形成了以何首乌为主的中药材产业链，种植面积达到5万亩，年产值超过2亿元。同时，米易县还积极推动何首乌的深加工和产品开发，开发出了何首乌酒、何首乌茶、何首乌丸等多种产品，为当地经济发展做出了重要贡献!在地方小吃方面，米易红糖是当地的特产，其制作工艺和优良的口感使其在市场上享有很高的声誉!

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　　攀枝花市的野生蜂蜜以其特有的口感和营养价值而受到消费者的喜爱.这种蜂蜜源自高海拔山区，一年只采一季，因此口感香浓，被广大消费者誉为“放心的好味道”。然而，市场上也存在着假冒的攀枝花野生蜂蜜！例如，近日四川攀枝花市东区市场监管部门在警方协助下，查获一个外地流窜至攀枝花的假蜂蜜生产窝点，查获假“土蜂蜜”100余公斤!这种假冒的蜂蜜是由白糖、玉米粉、食用香精等加水熬制而成，严重损害了消费者的权益和食品安全.

　　首先，选取一斤左右的猪肉块进行修整，去除淋巴组织和骨头.然后进行腌制、晾晒等步骤，最后进行烹煮。烹煮后的盐边油底肉皮与肉不脱离，色泽鲜亮、均匀一致，呈微黄或金黄色！其口感咸淡适中，醇香浓郁、皮耙肉糯肥而不腻，肉质软而不绵，具有开胃健脾的功效。目前，盐边油底肉已经被列入攀枝花市非物质文化遗产名录。这既体现了盐边县传承了千年的猪肉保鲜技艺，也反映了当地古老笮人安逸闲适的生活风情！盐边桑蚕茧是四川省攀枝花市盐边县的特产，被列为全国农产品地理标志产品.