施肥应以有机肥为主，化肥为辅，确保土壤养分充足。灌溉应根据天气和土壤墒情进行，保持土壤湿润。松土可以提高土壤通透性，促进根系生长!病虫害防治病虫害防治是盐源苹果种植中的重要环节！应采取预防为主、综合防治的策略，通过农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，有效控制病虫害的发生和传播。同时，要加强病虫害监测和预警，及时发现并处理病虫害问题.采收与贮藏采收应根据品种的成熟期和天气情况，选择适宜的采收时间！

　　盐源县地处高原，气候凉爽，光照充足，昼夜温差大，为苹果生长提供了得天独厚的条件！在建园时，应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块，并进行合理规划，确保园内道路、水源、电力等基础设施完善.品种选择盐源苹果种植应选用适应当地气候、土壤条件的品种。目前，盐源县主要推广的品种有富士、元帅、嘎拉等。这些品种具有抗性强、产量高、品质优等特点，适合在盐源县种植。土壤管理土壤是苹果生长的基础。在种植过程中，应注重土壤管理，包括施肥、灌溉、松土等措施.

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　　产地选择与特殊内容规定：选择凉山州海抜1500米—3700米大气清新、灌排方便、土壤肥沃的区域！实行二茬以上轮作，以豆类、马铃薯、玉米、小麦、燕麦等为前茬，忌连作。品种选择与要求：凉山苦荞麦主栽品种为“川荞1号”、“川荞2号”、“西荞1号”、“西荞2号”.生产过程管理：按照《无公害荞麦生产技术规程》（DB5034/T13—2003）和《苦荞麦生产技术规程》（DB51/T812—2008）生产。第①，播种前采用晒种、泥水选种等方法，选择粒大、饱满、发芽率高的荞麦种子，然后再用磷肥、草木灰裹种。

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　　第②，播种时采用条播、犁沟条播、点播、开厢匀播或撒播，每亩用农肥500千克，过磷酸钙30千克作底肥；每亩用种量4—5千克，且保证苗齐，有效上林株控制在12—15万株/亩；适时播种，一般春播在4月上中旬，夏播在5月下旬至6月上旬，秋播在7月下旬至8月上旬为宜。第③，加强田间管理，适时中耕除草，视苗情追施尿素，一般每亩追施4—5千克，弱苗可增大施肥量，不超过10千克；开花结实期注意排水防涝，发现虫害及时防治！

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　　为加强凉山苦荞麦农产品地理标志各项工作，使苦荞麦产品质量达到绿色食品标准要求，生产高标准高质量的苦荞麦，完善质量控制体系，特制定以下各项管理制度，进行生产过程管理。一是基地生产管理制度！二是农业投入品管理制度!三是技术指导和推广制度!四是培训制度。五是环境保护制度.六是监督管理制度!产品收获：一般以植株80%籽粒呈现本品种成熟色泽时收获！苦荞麦收获宜在早晨进行，割下的植株应就近码放，脱粒前后尽可能减少倒运次数，晴天脱粒后，籽粒应晾晒4—5小时，干燥后贮藏。

　　在生长期间，农民还需要进行一系列的田间管理！这包括除草、松土、施肥和病虫害防治等工作！除草可以减少杂草对苦荞麦的竞争，松土可以增加土壤的通透性，施肥可以为苦荞麦提供充足的养分，而病虫害防治则可以保证苦荞麦的健康生长!凉山苦荞麦的生长周期一般为90-120天，当苦荞麦的籽粒变得饱满、颜色呈现金黄色时，就可以进行收割了！收割后，要及时进行晾晒和脱粒，以免籽粒发霉变质!除了上述的基本种植技术外，凉山苦荞麦的种植还需要注意以下几点：选择适宜的品种。2006年4月份在普洱市的茶山上经常能看到这样的情形：茶农脚边是一堆钱，围满了茶商。普洱茶的价格被商家哄抬得一高再高，长时间维持着热销局面。普洱茶的保健功能以及特殊的收藏价值也被茶商吹嘘得出神入化，渐渐地，消费者也开始相信这些铺天盖地的宣传，“普洱神话”愈演愈烈。标价几千元一块的普洱茶茶饼时常可见。然而，它的真实价值却鲜有人知。有调查显示，在茶叶产地，这些茶叶的批发价仅为几十元一斤到几百元一斤，但到了销售区，茶叶的价格就摇身一变，数千上万的标价成为平常，更有的茶饼一块价格上千万元。据业内人士介绍，上万元的高价茶饼应是优质陈年普洱茶，而实际上随着“普洱收藏热”的兴起，这样的茶的数量也已经非常稀少了。