青海人一般都会称这道面条为尕面片，据说它不是用擀面杖擀成的，而是用手工制作的。面片，也就是一种面片!盖拉面和牛肉面不同，它的口感更加的有嚼劲，汤汁也更加的浓郁！数字青海网是青海路阔商贸有限公司旗下网站，平台聚合了餐饮美食、特产杂货、农副产品、文化旅游、日常百货等行业栏目，是西北地区一站式综合产业资源整合平台。数字青海网始终坚持“企业好伙伴，百姓好帮手”的双向运营理念，做西北地区综合产业信息服务平台.

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西宁餐饮美食怎么选择

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　　羊杂汤--一杯清爽的小酒到青海旅游，也可以尝试着喝一碗汤，在众多的汤里小编个人爱吃的就是羊杂汤了!这是一种以羊骨头和羊肉为主料，配以腐肉、酥脆的羊肚儿和羊杂碎.青海的羊杂汤味道清新，呈灰白之色，没有任何的调味料，所以吃起来很有味道，但是因为在羊杂汤中放了辣椒，所以味道很好！一碗羊肉汤的材料很多，再加上一个馒头就能填饱肚子！面条-一种口味更好的面条很多人到了西北，想到的就是吃牛肉面，不过在小编看来，一碗鲜嫩可口的面条才是有特色的，也是适合旅客的！

高品质西宁餐饮美食怎么选择

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　　说起青海的美食，大多数人都会联想到面食，因为这里是大西北的重镇，所以大部分的面条都是在这里吃的！但是，除了面条，青海的许多人都不知道手抓羊肉--任何旅游者都不会拒绝到了西北旅游，你就应该去尝尝当地的羊肉!许多青海人会把青海的羊肉视为中国美味的地方!对于游客们来说，这里的羊肉都是绵羊，羊羔的羊膻味要比羊羔要少得多，再加上是在大草原上放牧，味道要好得多!青海人做羊肉有很多种方式，可以是烧烤，也可以是闷烧，也可以是土炕，但是小编觉得正宗的还是手抓羊肉。