傣锦不仅用于制作筒裙、被面等生活用品，还承载着傣族的文化和情感，是傣族人民生活中不可或缺的一部分！建水紫陶，是云南陶瓷艺术的代表。它以当地得天独厚的五色陶土为原料，集书法、绘画、雕刻、镶嵌、烧制、磨光等工艺于一身！建水紫陶的制作从选料、制泥开始，经过拉坯成型后，由艺人在陶坯上进行书画装饰，再采用阴刻阳填的技法进行雕刻和填泥，之后入窑烧制！烧制后的紫陶还需经过多次打磨抛光，使其表面呈现出如镜面般的光泽！

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　　每年的雨季，便是野生菌生长的旺季，鸡枞、松茸、牛肝菌、干巴菌等各种野生菌破土而出！鸡枞味道鲜美，肉质细嫩，无论是清炒、煲汤还是油炸，都能展现出特别的风味；松茸被誉为“菌中较好的”，具有浓郁的香气，营养丰富，在国际市场上备受青睐；牛肝菌口感爽滑，营养丰富；干巴菌则带有特殊的香味，是云南人餐桌上的美味佳肴。然而，野生菌的采摘和食用都有一定讲究，许多野生菌需要在清晨露水未干时采摘，以保证其新鲜度；同时，部分野生菌有毒，需要经过专业人士鉴别和正确烹饪后才能食用。

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　　建水紫陶的产品丰富多样，有花瓶、茶具、文具等，其特别的“残贴”和“淡艳”装饰艺术，让每一件作品都具有匠心，具有很高的艺术价值和收藏价值。还有白族的扎染，也是云南传统工艺的杰出代表!扎染采用手工扎结和植物染色的方法，先将织物按照设计图案进行扎结，然后放入用板蓝根等植物制成的染液中染色。经过多次浸染、晾干、拆线后，织物上便呈现出蓝白相间、自然晕染的美丽图案!扎染制品包括服饰、窗帘、桌布等，充满了浓郁的民族风情和艺术气息！

　　正宗的过桥米线讲究“汤、肉、料、线”的完好搭配.汤是用老母鸡、筒子骨等食材文火慢炖数小时而成，汤汁浓郁鲜香；肉片多选用新鲜的里脊肉、鸡肉等，薄如蝉翼；配菜丰富多样，有鹌鹑蛋、豆芽、木耳、韭菜等；米线则软糯爽滑.食用时，先将生肉片、鹌鹑蛋等放入汤中烫熟，再加入蔬菜和米线，一碗热气腾腾、营养丰富的过桥米线，口感层次丰富，令人回味悠长!鲜花饼也是云南较具特色的美食!云南四季如春，鲜花品种繁多，这为鲜花饼的制作提供了得天独厚的条件!

　　宣威火腿形似琵琶，皮色黄亮，肉色红润，香气浓郁.其肉质鲜嫩，咸香适中，既可直接切片生食，也可用于烹饪各种菜肴，如火腿炖鸡、火腿炒饭等，为菜品增添特别的风味.这些特色美食特产，共同构成了云南丰富多彩的饮食文化，吸引着无数食客前来探寻美味!植物王国的馈赠：云南药用及食用植物特产云南，素有“植物王国”的美誉，复杂的地形、多样的气候，孕育了丰富的植物资源。其中，药用及食用植物特产更是种类繁多，它们不仅是大自然的珍贵馈赠，也为云南的经济和文化发展做出了重要贡献!