基围虾的养殖历史可追溯至明清时期的珠江三角洲地区.当地渔民发明了"基围"这种的养殖方式——在潮间带筑堤围垦，利用潮汐涨落引入海水，形成半咸淡水交汇的生态环境!这种巧妙的养殖模式既模拟了基围虾的自然栖息环境，又便于人工管理，使基围虾的产量和质量都得到了显著提升！如今，基围虾已发展出多种养殖模式，包括池塘养殖、高位池养殖和工厂化养殖等，但能保持其本真风味的仍是传统的半咸淡水养殖方式!广东湛江、福建漳州、海南文昌等地已成为中国基围虾的主要产区，每年为市场提供数以万吨计的基围虾。

　　它不仅是海洋馈赠的美味，更是中华饮食文化"药食同源"理念的生动体现。在这个追求健康与品质的时代，鲍鱼以其的营养价值和深厚的文化底蕴，继续书写着属于它的海味传奇.在中国漫长的海岸线上，有一种被誉为"海味黄金"的小型虾类——基围虾，以其鲜甜的口感和丰富的营养价值，成为沿海地区饮食文化中不可或缺的主角！这种学名为"刀额新对虾"的海洋生物，因其主要分布在广东、福建等地的基围养殖场而得名，在粤语地区更被亲切地称为"麻虾".

　　这种的外形源自黄山地区特有的茶树品种与精湛的制作工艺!黄山毛峰的核心产区位于黄山风景区海拔700-800米的云雾之间，这里终年云雾缭绕，气候温和湿润，土壤肥沃，植被茂盛，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件!茶树与松树、竹林等混生，吸收了多种植物的芳香物质，形成了黄山毛峰的"兰花香"特征。明代许次纾在《茶疏》中记载："黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆"，可见其悠久的.清代江澄云在《素壶便录》中更赞誉："黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味。

　　"黄山毛峰的制作工艺堪称绿茶制作艺术的。采摘标准为严格，只取清明前后一芽一叶初展的嫩芽，俗称"麻雀嘴稍开"!制作过程包括杀青、揉捻、烘焙等多道工序，其中具特色的是"高温杀青、先高后低"的工艺，以及"轻-重-轻"的揉捻手法和"低温长烘"的干燥技术!这些传统工艺的精髓代代相传，使黄山毛峰形成了"香高味醇、汤清色润"的品质!品鉴黄山毛峰是一门高雅的艺术!冲泡时水温宜控制在80-85℃之间，采用上投法或中投法，茶叶在杯中徐徐舒展，芽叶竖立，上下沉浮，犹如"雀舌嬉水"!

广元黄山毛峰平台

　　黄山毛峰这种产自黄山风景区的珍稀绿茶，不仅承载着千年的茶文化积淀，更凝聚着徽州大地的山水灵韵，被誉为"中国十大名茶"之一，是中国茶文化的一张亮丽名片！黄山毛峰显著的特征是其的外形与色泽！黄山毛峰的茶叶外形微卷，状似雀舌，芽尖锋芒显露，白毫披身，在阳光下闪烁着银白色的光芒！干茶色泽嫩绿微黄，油润有光泽，带有天然的清香.冲泡后，茶叶在杯中徐徐舒展，上下沉浮，犹如雀鸟展翅，栩栩如生!茶汤清碧微黄，清澈明亮，叶底嫩黄匀整，芽叶成朵，展现出高的观赏价值。