滋补养生的海参小米粥，是早餐与病后调理的选择!小米提前浸泡30分钟，海参切小块备用；砂锅中加水烧开，放入小米煮至浓稠，转小火加入海参、少许姜丝继续煮10分钟。出锅前加盐调味，滴几滴香油，撒上香菜碎!这道菜的秘诀是“后放海参”，避免久煮导致海参软烂，小米的绵滑与海参的弹嫩结合，温热下肚，暖胃又营养，老人小孩都适宜.鲍汁海参是宴席上的很好菜式，做法讲究却不难复制。提前用鲍汁、鸡骨、瘦肉熬制浓稠鲍汁；海参焯水后放入鲍汁中，小火慢煨15分钟，让鲍汁的鲜美渗透进海参肌理！

　　装盘时将海参摆成圆形，淋上鲍汁，搭配焯水的西兰花点缀。鲍汁的醇厚与海参的鲜爽碰撞，口感丰富有层次，尽显珍馐本色！快手家常的葱烧海参，十分钟就能端上桌!海参切条，大葱切段；锅中放多些油，炸香葱段至金黄，捞出葱段留底油，下海参翻炒片刻，加生抽、少许清水焖3分钟，放入炸好的葱段，加盐调味即可!葱段的焦香融入海参，口感咸香下饭，是家常餐桌上的人气菜！烹饪海参的核心在于“去腥保嫩、入味增香”，无论哪种做法，泡发后的海参都需焯水去腥，且避免高温久煮！

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　　每一批海参都需经过原料筛选、清洗去沙、低温蒸制、自然烘干、无菌包装等12道工序，全程可视化监控，杜绝任何添加剂与防腐剂.为让消费者享受到便捷的滋补体验，参源堂不断创作产品形态。除传统干海参外，还推出即食海参、海参肽粉、海参粥等系列产品.即食海参采用真空独立包装，开袋即可食用，解决了干海参泡发繁琐的难题；海参肽粉则通过生物酶解技术将海参营养转化为易吸收的小分子肽，更适合老人、儿童等消化功能较弱的人群！

　　如今，参源堂已建立覆盖全国的销售网络，从线下专卖店到线上电商平台，让优良海参走进千家万户！品牌先后获得“中国海产行业标准品牌”“食品安全企业”等荣誉。从深海寻参到匠心制参，参源堂始终坚守品质初心，用每一只优良海参，传递健康滋补的生活理念，成为值得消费者信赖的海参品牌。海参虽味淡质韧，却凭借极强的吸味能力，成为烹饪界的“百搭食材”!无论是浓油赤酱的红烧，还是清鲜滋补的炖汤，恰当的烹饪方法总能让它释放特别魅力!

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　　 北京日新兴盛养殖场在其他鲜活水产品这个行业中，是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——海参，更是在业界中受到广大客户的喜爱。

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　　其体内富含的胶原蛋白经过加热后会转化为明胶，在肌肉纤维间形成凝胶状物质，让口感既有弹性又不失滑润，入口软糯却不烂糊，咀嚼时能感受到肌理间的细微回弹!科学的预处理是激发海参美味的关键一步。新鲜海参含有沙嘴、内脏及胶质状黏液，处理不当会带有土腥味!传统工艺中，渔民会用纯净海水反复冲洗，去除内脏后通过淡盐水煮制锁住水分，再经低温烘干保留营养与鲜味.现代加工则采用低温慢蒸技术，在去除杂质的同时避免营养流失，让海参的本味得以完整保留，后续烹饪时更易吸收调料香气.

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