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多元价值与产业发展蓬溪青花椒兼具食用、药用与经济价值,产业链不断延伸:食用与药用:作为川菜核心调料,常用于卤汤、腌制食品、炖肉等,去腥增味;果皮、种子可入药,具有温中散寒、除湿止痛的功效,主治心腹冷痛、风寒湿痹等症,富含硒、氨基酸及微量元素,营养丰富!加工与品牌:开发出鲜青花椒油、藤椒油等产品,采用冷榨工艺保留清香,不含添加剂,成为调味品;“蓬溪青花椒”获国家地理标志证明商标,通过“遂宁鲜”区域品牌推广,参展中国西部国际农产品交易会等展会,度与市场竞争力持续提升!

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2025年农场推出“采摘八折优惠”,进一步提升人气!电商赋能:通过“入园采摘+线上订购”模式,产品销往重庆、成都等周边城市,2025年电商订单量达400件/日,快递采用真空包装+冷链运输,确保果实新鲜度!品牌建设与发展前景近年来,遂宁猕猴桃以“生态、健康”为核心打造品牌,2025年入选“遂宁鲜”区域公用品牌,通过短视频平台宣传,“蓬溪猕猴桃甜到‘猕’糊”话题播放量破千万!农场负责人谭绍兰表示,下一步计划扩大种植面积至120亩,引进“金红一号”等新品种,建设深加工生产线,开发猕猴桃酒、益生菌饮品等产品,目标2027年总产值突破100万元,让“遂宁猕猴桃”走向更广阔的市场!
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品质特征与地理优势蓬溪青花椒的核心优势源于的地理环境与品种特性:外观与口感:果实颜色碧绿少杂色,颗粒均匀硕大,果皮肉厚有光泽,油囊密布鼓实,内果皮光滑薄革质,香气浓郁持久,麻味纯正,每千粒净重约15克!其突出特点是油分含量高,麻味醇厚且清香绵长,放置后仍能留香,是其他花椒无法替代的调味佳品。生长环境:产地位于四川盆地中部涪江中游,海拔300-500米,土壤为透气性好的紫色壤土或沙壤土,有机质含量≥1%,pH值5-5;年均降雨量800-900mm,日照时数1400-1500小时,雨热同季的气候与富含钾元素的土壤,为青花椒生长提供了理想条件,促进果实油分与风味物质积累!
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此外,遂宁还依托特色农产品发展农旅融合项目:春季举办“仙桃赏花节”,夏季开展“白柠檬采摘游”,秋季推出“红薯丰收节”,年接待游客超200万人次,实现“农业+文旅”产值超50亿元。文化底蕴与健康价值遂宁农产品承载着深厚的历史文化:蓬溪姜糕曾为清代“御糕”,有“有油不腻,有糖不伤”的美誉;观音绣与农产品包装结合,形成“非遗+农业”的IP;老池盘龙鳝、“冲”等小吃则以本地食材为原料,成为央视推荐的“遂宁味道”!
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从唐代贡品到现代健康食品,遂宁农产品正以“绿色、、文化”三重属性,书写着川中丘陵的“丰饶密码”。如今,遂宁已建成8个万亩级特色农产品基地,培育省级以上农业28家,农产品加工转化率达72%.这些带着泥土芬芳的“遂字号”产品,不仅是餐桌上的美味,更是380万遂宁人用匠心守护的“乡愁记忆”与“致富希望”。遂宁猕猴桃是四川省遂宁市的特色农产品,以蓬溪县明月镇慧林村银兰种植家庭农场为核心产区,凭借“果肉细腻、甜度高、果香浓郁”的特点深受市场青睐!

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