金艳猕猴桃：黄心品种，果实长椭圆形，果皮光滑，耐储存，货架期可达30天以上，果肉细腻如奶油，适合加工成果酱、果干！软枣猕猴桃：2025年新增品种，果实无绒毛，大小如枣，果皮可直接食用，富含维生素C（含量达430mg/100g），被誉为“维C”，预计2026年批量挂果。产区地处川中丘陵，属亚热带湿润季风气候，年均气温14℃，无霜期296天，紫色土富含钾、磷等矿物质，透气性好，为猕猴桃生长提供天然优势!

　　其种植历史可追溯至2014年，经过十余年发展，已形成“红阳红心猕猴桃、金艳猕猴桃、软枣猕猴桃”等多品种布局，种植面积达80余亩，采摘期从8月中下旬持续至11月，2025年预计总产量4万斤，总产值40万元，成为当地助农增收的“甜蜜产业”。品种特色与品质优势遂宁猕猴桃品种丰富，涵盖早、中、晚熟品种，满足不同市场需求：红阳红心猕猴桃：主打品种，果肉呈放射状红色条纹，可溶性固形物含量18%-22%，甜度高达17°，口感清甜多汁，带有淡淡花香，是鲜食!

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　　其核心产区河边镇采用“稻柠轮作”模式，亩产达2吨，带动7000余农户增收!蓬溪仙桃：唐代即为皇室贡品，2025年获国家地理标志认证!果实单果重200-420克，可溶性固形物含量11%，脆甜多汁，富含蛋白质与矿物质。目前形成五月脆、紫玉等八大品种，错峰上市期覆盖5-7月，年产值超2亿元，成为蓬溪县“一村一品”产业!船山豆腐皮：始于清代的传统豆制品，以“薄如蝉翼、柔韧筋道”著称，采用本地非转基因大豆与嘉陵江泉水制作，经18道工序手工加工，富含植物蛋白！

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　　其品种涵盖红心蜜薯、黄心板栗薯、紫薯2号等，其中“524红薯”因可溶性糖含量高达18%，被称为“蜜薯中的品”。2025年，遂宁红薯深加工产值达12亿元，开发出粉条、淀粉、薯片等30余种产品，其中红薯粉条凭借传统漏粉工艺，成为川渝火锅的“灵魂配料”！大英白柠檬：中国的白柠檬生产基地，种植历史超70年。果实无核皮薄，维生素C含量达59-70毫克/百克，兼具食用与药用价值，可加工成果汁、果酱、香精等，2025年入选“四川非遗美食”!

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　　多元价值与产业发展蓬溪青花椒兼具食用、药用与经济价值，产业链不断延伸：食用与药用：作为川菜核心调料，常用于卤汤、腌制食品、炖肉等，去腥增味；果皮、种子可入药，具有温中散寒、除湿止痛的功效，主治心腹冷痛、风寒湿痹等症，富含硒、氨基酸及微量元素，营养丰富!加工与品牌：开发出鲜青花椒油、藤椒油等产品，采用冷榨工艺保留清香，不含添加剂，成为调味品；“蓬溪青花椒”获国家地理标志证明商标，通过“遂宁鲜”区域品牌推广，参展中国西部国际农产品交易会等展会，度与市场竞争力持续提升.