污泥的高温好氧发酵过程实际上就是污泥中微生物发酵过程!不溶性大分子有机物则先附着在微生物体外，由微生物所分泌的胞外酶分解为可溶性小分子物质，再送入微生物细胞内被利用！堆体中基质的形态很复杂，只有分解为简单形态才能为微生物利用！例如蛋白质的分解过程是：蛋白质-胨-肽-氨基酸-氨化物-细菌原生质及氮气或氨气！碳水化合物的分解过程是：碳水化合物-单糖-有机酸-二氧化碳与细菌原生质。通过微生物的生命活动—合成及分解过程，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并提供生命活动所需要的能量，把另一部分有机物转化合成新的细胞物质，使微生物增殖。

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　　四、发酵：将上述调配好的原料用抛翻机进行搅拌，搅拌要均匀，粪便、菌种、辅料要结合细密，不可有较大粪块！物料堆放要保持蓬松，不可脚踩、铁锹拍，顶部成圆顶状，不必覆盖非透气物要保证微生物的旺盛活动，充足的营养源、合适的水分含量、充足的氧气供应是三个关键的条件，因此必须对发酵物料进行水分含量及通气性调节。发酵过程要定时进行翻抛，对原料进行氧气补充，原则上不少于两天抛翻一次，堆高不超过1!5米，堆宽不大于3米，堆长不限!

　　（3）产生危害!未腐熟的粪便在分解的过程中产生甲烷、氨等有害气体，使土壤和作物产生酸害和根系损伤!（4）导致土壤缺氧！未腐熟的粪便在分解的过程中会消耗土壤中的氧气，使土壤暂时性地处于缺氧状态，在这种缺氧状态下，会使作物生长受抑制！（5）大量养分流失!在传统堆沤粪便的过程中，由于自然分解、风吹雨淋等原因，氮磷钾等养分浪费流失十分严重，一般利用率只有50%.（6）肥效明显缓慢.未发酵腐熟的有机肥料中养分多为有机态或缓效态，不能被作物直接吸收利用，所以，未发酵直接施用会使肥效减慢.

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　　分析污泥发酵物中成分的方法：根据工艺类型、物料运行方式、发酵反应器形式、供养方式，污泥的好氧发酵分类如下：按工艺类型可分为一步发酵工艺和两步发酵工艺!按反应器形式可分为条垛式、仓槽式、塔式!按供氧方式可分为强制通风（鼓风或抽风）和自然通风。按物料运行方式可分为静态发酵、动态发酵和间歇动态发酵等。常用的是条垛式发酵、通气静态槽式发酵、容器发酵等三种方法！条垛式发酵是用人工或堆垛机将物料堆成长条形堆垛，高度一般1~2m，宽度一般3~5m.

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　　而判定有机肥是否发酵完全，则可以先了解发酵腐熟工艺，再进行判别.生产工艺如下：一、物料准备（1）粪便：人、畜、禽粪便均可！根据种植需要选择粪便。（2）辅料：各类作物秸秆.将秸秆粉碎，可根据肥料用途选择粉碎长度!作底肥秸秆长度5~8毫米，育苗肥秸秆长度3毫米左右，任何秸秆都要干燥，能吸取粪便中的水分!（3）沃宝发酵剂掺一定数量的辅料，按搅拌次数分份备用!二、菌种预处理：菌种用量：按万分之一比例添加菌种，即每1吨原料中加入0!

　　3、拌匀通气肥料发酵剂是需要耗氧发酵，故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜!否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果!4、水分发酵物料的水分应控制在60～65%!水分判断：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜!水少发酵慢，水多通气差，还会导致产生臭味。5、温度启动温度应在15℃以上较好，发酵升温控制在70-75℃以下为宜！6、完成第2-3天温度达65℃以上时应翻倒，一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。