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  • 产品名称:果酒代理_正宗果露酒-广东十二岭酒业有限公司
  • 产品价格:138.00
  • 产品数量:999
  • 保质/修期:5
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2021-02-01
产品说明

  公司将产品质量视为企业发展的生命,十分重视员工质量管理意识的提高和管理制度的实施!为保证产品质量的稳定,从鲜果的精选,冷浸酶解,到全汁低温发酵,蒸馏,窖藏,橡木桶陈酿等系列工艺流程中,形成了一整套科学的质量保证体系,从而确保为世人奉献出具岭南特色的十二岭果酒珍品!“十二岭”果酒采用“全汁低温发酵”核心专利技术,在经过前期野外检测合格后进行采摘、选果、清洗、去皮、去核和压榨等一列加工控制在24小时内完成,从而得高品质鲜果汁液,在低温调控下发酵纯酿,不用担心农药残留等影响健康的问题,是目前具有健康环保的果类酒!

  是三五知己聚会、悠闲娱乐必备酒品.并以此作为基酒调配出青提梅酒、白桃乌龙青梅酒、青梅小酒等复合口味产品.十二岭荔枝白酒以新鲜荔枝为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而成的饮用蒸馏酒,无色透明,具有浓郁的荔枝果香。酒香优雅、味甘冽、酒体谐调、后味纯净!十二岭荔枝白酒含有钠(平均约为0!7毫克/100克),铜(平均约为0。03毫克/100克),锌0.13毫克/100克)等微量元素!有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能!

   广东十二岭酒业有限公司在果露酒这个行业中,是一家屈指可数的好公司。其主营的产品——十二岭果酒,更是在业界中受到广大客户的喜爱。

果酒代理

  “十二岭”橄榄酒是以广东岭南橄榄为原料,采用意大利先进设备和现代果酒酿造技术精心酿造而成!酒体晶莹光亮,果香纯正馥郁,口感丰满舒顺,回味甘甜悠长,风格独特除了以上产品,十二岭还盛产荔枝酒、黄秋葵酒、荔枝百香果、百香果酒等产品.十二岭自身具备强大的研发与市场洞察能力,并以此为基础对产品不断做出创新,为广大消费者带来更多的好果酒!广东十二岭酒业有限公司,原(云浮华南酒庄有限公司)是一家集亚热带水果种植、研发、深加工、出口贸易、生态旅游于一体的现代化综合企业!

  广东十二岭酒业有限公司坐落于广东省云浮市郁南县都城十二岭,是广东云浮郁南县知名企业,公司业务联系人经理:17728366128, 期待您的来电咨询更多关于果酒相关信息!

  近几年企业走出了一条高质量、创品牌、开拓果酒文化的发展之路,赢得了市场的一致好评!十二岭果酒天然氨基酸饮品十二岭系列果酒,酒体丰满,晶莹剔透,果香浓郁口感舒适温馨、细腻,保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分,并以其绿色、健康、时尚的生活品味引领着市场潮流。十二岭青梅酒“十二岭”清雅青梅酒是以云浮新兴青梅原料,区别于传统浸泡酿酒工艺,而采用意大利先进设备及独特生产工艺,经全汁低温发酵精心酿造而成,本品晶莹剔透,果香优雅,甘爽怡人!

  酒酣国艳,风泛天香.公司以品质、服务、开拓、创新、共赢为目标,企业现拥有先进的管理、技术、营销团队;特邀了法国权威酿酒专家、华南农大教授及国内知名酿酒专家;并与华南农业大学食品工程学院达成了技术合作,联合组建亚热带果酒研发中心!从意大利引进了先进的生产设备,采用了法国核心酿酒工艺技术,可以对果酒成份进行完整分析,形成一整套科学的质量保证体系!公司历经5年攻关,率先成功研发亚热带果酒的核心技术,在果酒领域中实现了一个质的飞跃。

万寿果酒是拐枣酒?有没有比较好的万寿果酒推荐?
对呀,万寿果北方又名拐枣、金勾子、南方又名鸡爪梨等名字。万寿果酒做的比较有名的是那个晨梁谷,确实好酒,润五脏,止渴除烦。
番石榴果酒怎么做?
番石榴果酒的操作要点:(1)原料选择在农贸市场挑选八九成熟的新鲜番石榴,无腐烂或虫蛀,果实饱满不干瘪。深绿质硬的果实应尽量不采购,因为这样的番石榴成熟度不够,含单宁成分较多,酸度高,糖度低,不利于果汁的发酵。(2)切碎、打浆洗净去除果端的番石榴应先切成碎块,然后加入到打浆机内进行打浆操作,果肉应充分打成糊状,即充分破坏果肉组织,使其中的可溶性物质能从果肉细胞中游离出来,过滤时能提髙果肉的出汁率。
(3)加水番石榴果实含有0。8%〜1。5%的果胶,打浆后果浆黏糊,流动性差,需加水稀释,按果浆:水为1:5 (体积比)的比例加入清水。适量的加水有利于下一步酶解的进行,同时节约原料的用量,而对发酵酒的色香味影响不明显。(4)加入果胶酶果胶酶可以分解果实组织中的果胶,使浆液 中的可溶性固形物含量升高,增强澄清效果,提高出汁率,使果肉中各种可溶性营养成分充分溶出。
果胶酶的用量为600mg/kg (0。 06%),50°C处理 2h。(5)调整成分果汁中的糖类是酵母菌生长繁殖的主要碳源,而番石榴果实含糖量约为10%,加水操作后,实际含糖量更低 (约7%),若不外加糖类,则发酵酒的酒精度低。因此,应适当添加蔗糖提高发酵酒精度。
理论上一般是按照1。7%的蔗糖溶液经酵 母发酵产生1% (体积分数)的酒精度来计算蔗糖添加量,而果酒的酒精度(体积分数)一般为7%〜18%。为抑制杂菌生长繁殖,番石榴果汁在发酵前需要添加so2。 加入焦亚硫酸钾的果汁要放置1d左右,以使so2能充分释放出来。
实践证明,偏重亚硫酸钾的添加量为15g/100kg时,能使前期酵母发酵正常旺盛,同时发酵后期酒液澄清,无染菌现象。(6)接种向调整好成分的果汁中加入已活化的葡萄酒酵母,混合均匀,葡萄酒酵母的接种量一般为11%。(7)发酵发酵过程中应保持温度的稳定,葡萄酒酵母适宜的生长温度是22〜30°C,将发酵温度控制为25°C左右,发酵时间为9d左右。
发酵罐装料不能超过3/4容量,防止发酵时果汁溢出。待主发酵完成酒渣下沉后,即可将上层的较澄清的酒液取出转到另一干净的发酵罐中,进行后发酵。后发酵的装料率要大,酒液应接近罐口,以排出大部分空气并且密封,防止空气进入酒液,目的是减少罐内氧气,防止染上醋酸菌。
(8)陈酿经过2次倒罐后,酒液中的不溶物基本除去,酒液 澄清,透明光亮,此时就可以进行酒的陈酿。陈酿过程中应注意定期检查管理,防止氧气进入和微生物的污染。(9)过滤陈酿结束后要进行过滤,除去酒中沉淀和杂质,保 证果酒成品的稳定性。可用硅藻土过滤机过滤。
过滤后的果酒要求 外观澄清透明,无悬浮物,无沉淀。(10)调配为了使果酒*终产品的风味更佳,达到特定的质量指标,还需要对澄清后的酒液进行调配。加入适量的食品级酒精、蔗糖、酒石酸,使果酒酒精度约为10% (体积分数),含糖约为4%,总酸0。2%左右。
(11)杀菌果酒在*后灌装前,应加热灭菌,杀灭酒中的微生物,确保果酒成品的品质稳定。加热的条件一般为升温至(70±1)°C,并保持30min,然后分段迅速冷却至室温即可。
目前,我国胶印标签的设备为了适应标签材料而普遍采用UV固化技术,尤其是薄膜标签材料的印制更是离不开UV固化技术,在这个基础上,还对设备进行了改造,将印刷单元变为间歇式的给纸方式,这样就很好的适应了标签印刷的步长要求。有的因属企业还而考虑参照柔印设备制造的模式,开发以胶印为主体的组合式印刷设备,这也是一种很好的发展方向。现在一些葡萄酒、果酒的标签都是采用胶印方式生产的,很多带有精美图片的标签,印刷企业也正倾向于采用胶印方式生产。


供应商信息
广东十二岭酒业有限公司
果露酒
公司地址:广东省云浮市郁南县都城十二岭
企业信息
联系人:林经理
手机:17728366128
注册时间: 2021-10-16

联系人:林经理

联系电话:17728366128

邮箱:xsb123@mail.top

地址:广东省云浮市郁南县都城十二岭

 

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